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Decántalo
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Vegano
Jalifa Amontillado Solera Especial VORS

Jalifa Amontillado Solera Especial VORS

Corpo e personalidade
Vegano
Jalifa Amontillado Solera Especial VORS
50 cl
94 Parker
95 Decántalo
93 Atkin
94 Peñín
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  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

Rótulo eletrônico

Notas de provaJalifa Amontillado Solera Especial VORS

Amontilhado (50 cl). 30 anos em criadeiras e soleras.

Jalifa Amontillado Solera Especial VORS é um vinho seco com aromas intensos e complexos, com notas de frutos secos e avelã. No paladar, é salino, equilibrado e persistente.
Estilo Jalifa Amontillado Solera Especial VORS
Leve
Corpo
Seco
Doce
Pouco complexo
Extremamente complexo
Harmonização
Entradas, Enchidos, Pratos condimentados, Defumados

Sobre Jalifa Amontillado Solera Especial VORS

Jalifa Amontillado Solera Especial VORS é um vinho generoso elaborado com as castas Palomino e Pedro Ximénez na D.O. Jerez-Xérès-Sherry por Williams & Humbert.

Williams & Humbert é uma vinícola especialista na elaboração de vinhos e brandies, fundada em 1877 por Alexander Williams e Arthur Humbert. Participantes da criação da Denominação de Origem Jerez-Xérès-Brandy, desde então conservam parte de seus vinhos e brandies em barricas de carvalho de alta qualidade. Atualmente, além de serem conhecidos pela elaboração de vinhos de Jerez, também trabalham em outras regiões como Rueda, Rioja e Ribera del Duero.

Toda a uva de Jalifa Amontillado Solera Especial VORS provém do Pago Balbaína, classificado como Jerez Superior. Na adega, realiza-se a decantação estática a frio e a fermentação a 22ºC dos mostos de primeira prensa. Posteriormente, fortifica-se a 15ºC com os melhores destilados de vinho. Passa então ao sistema de Criaderas e Soleras. Pela 15ª criadeira ocorre a criação biológica sob véu de flor em barrica de carvalho americano durante um período mínimo de 8 anos até a 6ª criadeira, para continuar mais 22 anos em criação oxidativa até chegar à solera onde se realiza a “saca” para o consumo.

Jalifa Amontillado Solera Especial VORS é um amontillado que expressa corpo e caráter de forma muito elegante.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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