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Decántalo
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Jaspi Blanc

Jaspi Blanc

Essência Terra Alta
Jaspi Blanc
75 cl
2025
75 cl
2024
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Terra Alta
Denominação de origem D.O. Terra Alta
Coca i Fitó
Adega Coca i Fitó
Contém sulfitos
70% Garnacha Blanca, 30% Macabeo
Varietais 70% Garnacha Blanca, 30% Macabeo
7.0
Serviço 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaJaspi Blanc 2025

Vinho branco Jovem. 3 meses sobre as leveduras em inox.

Estilo Jaspi Blanc
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Legumes, Pratos apimentados, Peixe branco, Arrozes

Sobre Jaspi Blanc

Jaspi Blanc é um vinho branco da D.O. Terra Alta produzido pela Coca i Fitó Celler. Em 2006, os irmãos Coca i Fitó decidiram iniciar um novo projeto dedicado à elaboração de vinhos singulares na DO Montsant sob a marca Coca i Fitó. Juntos formam uma excelente dupla, pois Toni Coca possui uma longa trajetória na produção de vinhos e, por outro lado, Miquel Coca, graças à sua formação como cozinheiro e em comércio exterior, cuida da imagem e comercialização da adega.

O seu grande desejo é elaborar vinhos singulares com os quais possam transmitir novas experiências e a identidade de um território. A busca pela qualidade é uma das suas principais prioridades.

Jaspi Blanc é elaborado com uvas das variedades Garnacha Blanca e Macabeo provenientes de vinhas velhas com idades entre 50 e 70 anos, de terroir arenoso-calcário e granítico. Este vinho branco de elaboração tradicional passa por um estágio de 3 meses em repouso sobre borras, mas sem realizar battonage para preservar a frescura e alcançar cremosidade.

Novos projetos surgirão no futuro e darão origem a novos vinhos nestes territórios ou em outras regiões, pelas mãos dos irmãos Coca i Fitó, sozinhos ou acompanhados por outros produtores. Certamente não nos deixarão indiferentes.

2013 Frutado e mineral na boca, onde o caráter floral e frutado é ainda mais presente, corpo médio, notas intensas e boa estrutura. Evolui muito bem com o tempo, adquirindo notas mais herbáceas, minerais, defumadas e mel.

Cor de limão brilhante.

Aroma de flores brancas (acácias), frutas frescas de caroço (damasco) e de polpa branca (maçã), ervas aromáticas e matagal.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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