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Decántalo
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Jordan Black Magic Merlot

Jordan Black Magic Merlot

O melro dos vinhos
Jordan Black Magic Merlot
75 cl
2022
91 Suckling
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Região Costeira
Zona de produção Região Costeira
WO Stellenbosch
Denominação de origem WO Stellenbosch
Jordan
Adega Jordan
Contém sulfitos
100% Merlot
Varietais 100% Merlot
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJordan Black Magic Merlot 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável.

Estilo Jordan Black Magic Merlot
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Enchidos, Carnes vermelhas

Sobre Jordan Black Magic Merlot

Por trás da cabernet sauvignon, a merlot é a segunda variedade tinta mais difundida no mundo. Originária de Libourne (sudoeste da França), sua origem remonta a um cruzamento de variedades realizado no século XVIII, tornando-se uma das principais castas de Bordeaux. Algumas fontes afirmam que o nome da merlot - de bagas pequenas e azuis - deriva da palavra melro (merle em francês) devido à semelhança da plumagem dessa ave com a cor das bagas. Atualmente, a merlot chega até a África do Sul, onde se produzem vinhos como Jordan Black Magic Merlot, um tinto das vinícolas Jordan sob o selo de Stellenbosch, na Coastal Region (no Cabo Oriental).

Especificamente, a Coastal Region é o coração pulsante da indústria vinícola sul-africana, abrigando metade dos vinhedos da área. Com quase três séculos de história, as cepas crescem aqui sobre uma grande variedade de solos que vão desde leves e arenosos até os de granito decomposto. Este último caso é da vinícola Jordan, fundada em 1982 por Ted e Sheelagh Jordan, onde os vinhedos - entre 27 e 33 anos - crescem entre 160 e 410 metros de altitude, com uma orientação leste-oeste e sob um clima mediterrâneo com influências marítimas (devido à proximidade do mar a 14 km) e de correntes de vento Benguela, que descem e suavizam as temperaturas.

Atualmente, o negócio continua vivo nas mãos de Gar Jordan (filho do casal fundador) e sua esposa Kathy, que cuidam das 164 hectares em que a propriedade está atualmente dividida. Com esta segunda geração, a vanguarda e a tradição se complementam na vinícola, onde o mosto é movimentado por gravidade, respeitando ao máximo a qualidade final dos vinhos. Jordan Black Magic Merlot fermenta em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas entre 26ºC-28ºC, complementados com três remontagens diárias. Uma vez terminada a fermentação, Jordan Black Magic Merlot se divide em dois: uma parte permanecerá macerando enquanto o restante é prensado diretamente. A partir daí, ambas as partes passam para barricas de carvalho francês de 225 litros (novas e usadas), onde repousarão por 18 meses até o engarrafamento.

Um vinho sul-africano ao mais puro estilo de Bordeaux.

2021

Jordan Black Magic Merlot 2021 revela um encanto juvenil com seu perfil frutado e concentrado. No nariz, seduz com aromas de cerejas maduras e um toque de amoras, envolvidos em uma suave brisa de baunilha. No paladar, apresenta uma textura sedosa e um corpo médio, onde a fruta se entrelaça com sutis especiarias. Seu final é limpo e persistente, deixando uma agradável impressão de frescor. Ideal para quem busca um Merlot acessível e com personalidade.
2018

Jordan Black Magic Merlot é um tinto concentrado. No nariz é elegante, com aromas de ameixa vermelha e chocolate amargo. Na boca é redondo e sedutor, com taninos generosos e aveludados. Notas especiadas.
2022
91 Suckling
2020
89 Suckling

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