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Decántalo
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Ecológico
José Antonio García Viticultor Julia

José Antonio García Viticultor Julia

Frescura, mineralidade e essência berciana
Ecológico
José Antonio García Viticultor Julia
75 cl
2022
93 Parker
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Detalhes
12.80%
Álcool 12.80%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Bierzo
Denominação de origem D.O. Bierzo
José Antonio García Viticultor
Adega José Antonio García Viticultor
Contém sulfitos
80% Mencía, 20% Otras Variedades Tintas
Varietais 80% Mencía, 20% Otras Variedades Tintas
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJosé Antonio García Viticultor Julia 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 6 meses em barrica.

José Antonio García Viticultor Julia 2022 é um tinto que cativa desde o primeiro instante com a sua vibrante cor rubi. Ao aproximá-lo do nariz, percebem-se aromas de frutas vermelhas maduras, como morangos e cerejas, que se combinam com um sutil toque mineral. Na boca, destaca-se pelo seu equilíbrio e suavidade, com taninos sedosos que o tornam extremamente agradável ao paladar. O final é longo e elegante, deixando uma sensação satisfatória e duradoura. Este vinho é ideal para aqueles que procuram um tinto jovem, mas com profundidade, perfeito para desfrutar em boa companhia.

Estilo José Antonio García Viticultor Julia
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo

Sobre José Antonio García Viticultor Julia

Se alguém dissesse a um chef de Castelldefells (Catalunha) que ele acabaria cultivando vinhas nas terras de seus avós, provavelmente pareceria uma loucura. Mas foi assim que nasceu este projeto de José Antonio García no Bierzo, uma região onde o vale e a montanha se entrelaçam e dão origem a vinhos com personalidade própria. As terras de Valtuille de Abajo e Corullón, herança familiar de diferentes ramos, tornaram-se o cenário perfeito para criar algo único.

Entre vinhas centenárias, solos de ardósia e microclimas singulares, pratica-se uma viticultura orgânica e tradicional, cuidando de cada planta como se fosse parte da família. Poda em verde, desbrota moderada e tratamentos com enxofre e cobre mantêm viva a essência do vinhedo. No decorrer deste projeto, também chegou Julia Peña, companheira de vida e de trabalho, com quem se compartilha cada vindima e cada etapa do caminho.

Um dos vinhos que reflete esta filosofia leva seu nome: José Antonio García Viticultor Julia. Elaborado com a variedade mencía e uma pequena porcentagem de uvas brancas autóctones, provém de vinhedos com idades entre 80 e 100 anos. Solos de areia nas partes baixas e ardósia nas elevações conferem textura e mineralidade, enquanto o clima continental com influência atlântica imprime frescor e caráter.

A colheita é realizada manualmente, em caixas de 14 quilos, e a fermentação ocorre em fudres com leveduras autóctones, sem controle de temperatura, para preservar a autenticidade da uva. Após 6 meses de envelhecimento em barricas, José Antonio García Viticultor Julia surge na taça como o relato de um lugar, de uma família e de um sonho realizado. Pura essência berciana!


 

2022

José Antonio García Viticultor Julia 2022 é um tinto que cativa desde o primeiro instante com a sua vibrante cor rubi. Ao aproximá-lo do nariz, percebem-se aromas de frutas vermelhas maduras, como morangos e cerejas, que se combinam com um sutil toque mineral. Na boca, destaca-se pelo seu equilíbrio e suavidade, com taninos sedosos que o tornam extremamente agradável ao paladar. O final é longo e elegante, deixando uma sensação satisfatória e duradoura. Este vinho é ideal para aqueles que procuram um tinto jovem, mas com profundidade, perfeito para desfrutar em boa companhia.
2022
93 Parker

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