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Decántalo
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Josep Grau Carenes

Josep Grau Carenes

Um sussurro branco do Priorat
Josep Grau Carenes
75 cl
2022
75 cl
2021
94 Parker
94 Suckling
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O.Q. Priorat
Denominação de origem D.O.Q. Priorat
Josep Grau Viticultor
Adega Josep Grau Viticultor
Contém sulfitos
Garnacha Blanca, Macabeo, Trepat
Varietais Garnacha Blanca, Macabeo, Trepat
7.0
Serviço 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJosep Grau Carenes 2022

Vinho branco Amadurecido em madeira. 7 meses em barricas de carvalho.

Estilo Josep Grau Carenes
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe branco, Enchidos, Sushi, Saladas, Mariscos

Sobre Josep Grau Carenes

Existem paisagens que deixam uma marca indelével. Que falam mesmo sem emitir uma palavra. Uma dessas paisagens é a carena que atravessa Gratallops, aquela crista de terra elevada que observa, como um sentinela silencioso, todo o Priorat. É ali que Josep Grau — ex-corretor, sonhador convertido e viticultor por convicção — decidiu escutar a voz da terra.

E não a interpretou com pressa. Traduzindo-a com paciência e respeito, com uma viticultura que se orienta pelo ritmo do solo e das estações, sem forçar nada. Assim nasce Josep Grau Carenes, um dos vinhos mais pessoais da sua adega. Um branco que se assemelha a uma conversa entre rocha, vento e tempo.

O que torna Josep Grau Carenes especial? Tudo começa na vinha: um hectare dividido em três parcelas plantadas com videiras de entre 80 e 120 anos, que crescem entre solos de xisto e argilo-calcários, a meio caminho entre o dramatismo mineral do Priorat e uma frescura pouco comum nesta região.

O assemblage também é surpreendente: garnacha branca, macabeo e a raríssima trepat blanc, uma variedade local quase extinta. Tudo é colhido à mão, cedo, procurando preservar a energia e os aromas. A prensagem, delicada e lenta, dura mais de 7 horas. Em seguida, cada variedade segue seu caminho: a garnacha branca fermenta e amadurece em foudres de carvalho austríaco e o macabeo e o trepat blanc em barricas de carvalho francês. Finalmente, passa por um envelhecimento de 7 meses.

O resultado é Josep Grau Carenes, um branco de estrutura refinada, com uma mineralidade profunda, uma acidez vibrante e uma expressão aromática entre o floral, o salino e o subtilmente especiado. A demonstração de que o Priorat também pode falar em voz baixa, com fineza e frescura, sem renunciar à sua identidade.

 

2021

Josep Grau Carenes 2021 transborda frescor e sofisticação desde o primeiro gole. Este vinho branco saúda com um aroma envolvente onde predominam as suculentas peras e maçãs, acompanhadas por um toque floral de tília que o torna irresistível. No paladar, sua textura cremosa entrelaça-se com uma acidez vibrante que lhe confere vivacidade, ao mesmo tempo que revela um sutil fundo mineral que aporta profundidade e persistência. A colheita de 2021 na região do Monstant destacou-se pelo equilíbrio climático, resultando em uvas de excelente qualidade que se refletem na elegância e complexidade deste vinho. Uma verdadeira joia para quem busca frescor e sofisticação.
2022
94 Parker
94 Suckling
2021
94 Parker
93 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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