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Decántalo
Ecológico
Biodinâmico
Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges

Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges

Pinot Noir de Nuits-Saint-Georges
Ecológico
Biodinâmico
Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges
75 cl
2022
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Côte de Nuits-Village / Côte-d'Or
Denominação de origem AOC Côte de Nuits-Village / Côte-d'Or
Contém sulfitos
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJoseph Drouhin Nuits-Saint-Georges 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico e Ecológico. 16 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Massas, Arrozes

Sobre Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges

Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges é um vinho tinto monovarietal de Pinot Noir da AOC Nuits-Saint-Georges produzido por Joseph Drouhin.

Joseph Drouhin é uma vinícola fundada em 1880, situada em Beaune. Cultiva 78 hectares de vinhedos localizados em diversas subzonas da Borgonha: na Côte de Nuits, Chablis, Côte de Beaune e Côte Chalonnaise. Também adquire uvas e mosto de produtores locais para elaborar algumas de suas referências. Há anos pratica a agricultura orgânica, pois entende que ouvir e respeitar seus vinhedos e a natureza é fundamental para produzir vinhos de qualidade.

Os vinhedos do Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges estão expostos a leste. Nas parcelas, há áreas com afloramentos de giz duro. Na parte norte, produzem-se vinhos de grande delicadeza. Na parte sul, com um solo mais pedregoso, elaboram-se vinhos mais potentes e duradouros. A densidade de plantação é de aproximadamente 10.000 plantas por hectare, são podadas em Guyot e o rendimento médio é de cerca de 45 hl/ha.

O Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges é vinificado macerando e fermentando com leveduras autóctones a temperatura controlada durante cerca de 2-3 semanas. Uma vez fermentado, o vinho é envelhecido por 14 a 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% delas novas.

Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges é um tinto de Pinot Noir com aromas intensos e elegantes, e um paladar equilibrado e prolongadamente agradável.
2016 Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges 2016 é um vinho de aromas intensos e sofisticados, com notas de cerejas e amoras e nuances de cedro. No paladar, é equilibrado e aveludado, com um retrogosto que remete a xarope de frutas e especiarias.
2017
92 Suckling

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