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Ecológico
Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal

Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal

Vinhedos pequenos, rendimentos reduzidos e qualidade incomparável
Ecológico
Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal
75 cl
2024
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Corpinnat
Tipo de espumante Corpinnat
Júlia Bernet
Adega Júlia Bernet
Corpinnat, Outros espumantes
Contém sulfitos
100% Xarel·lo
Varietais 100% Xarel·lo
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de prova Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal 2024

Corpinnat Bruto Ecológico. 5 meses de envelhecimento e 18 meses em garrafa sem degola.

Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal 2024 proporciona uma experiência vibrante e fresca, ideal para os apreciadores de vinho espumante. Ao ser servido, encanta com sua coloração amarelo pálido brilhante e bolhas finas e persistentes. No nariz, exibe fragrâncias de frutas brancas como maçã e pera, acompanhadas de sutis notas cítricas que acrescentam frescor. No paladar, sua estrutura é elegante, com uma acidez revigorante que se equilibra com uma agradável sensação frutada que envolve o palato. Este espumante é recomendável por seu caráter autêntico e sua habilidade de capturar a essência do terroir de Serres d'Ordal. Sua personalidade efervescente o torna uma excelente escolha para ocasiões especiais.

Estilo Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Queijos macios, Pratos condimentados, Massas, Pratos apimentados, Mariscos

Sobre Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal

Muitas vezes, o conceito de pouco tende a ter uma conotação negativa. No entanto, há momentos em que a escassez é sinônimo de qualidade. Mais vale pouco e bom do que muito e ruim, não é?

Algo semelhante ocorre no campo, especificamente no vinhedo, quando as videiras atingem uma certa idade. Com o tempo, essas plantas tornam-se muito mais sábias, oferecendo rendimentos bastante escassos, mas atenção à qualidade dos cachos! Isso é exatamente o que acontece nas montanhas de Ordal, na Catalunha, onde Xavi Bernet e sua esposa Cristina souberam reconhecer e valorizar essa excelência, transformando-a no seu espumante Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal.

O ponto de partida deste casal são os vinhedos com mais de 50 anos que tradicionalmente pertenceram à família. Tudo mudou no dia em que deixaram de vender sua produção para a cooperativa e começaram a elaborar seus próprios vinhos. E a aposta foi um sucesso absoluto! Agora, não cabem em si de orgulho ao comandar suas sete hectares, divididas em várias parcelas, espalhadas pelas montanhas de Ordal, na província de Barcelona, onde predominam as encostas íngremes. Dentro deste ambiente, onde predomina a variedade branca xarello, Xavi e Cristina apostam em um cultivo ecológico, totalmente respeitoso com o meio ambiente. Caso contrário, não poderiam pertencer à marca coletiva Corpinnat, onde os padrões de qualidade são rigorosamente medidos e cuidados, exibindo apenas o melhor do melhor do noroeste da Espanha.

No caso do Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal, trata-se de um espumante que chega diretamente de vinhedos jovens que foram colhidos manualmente. Os cachos são levados rapidamente para a adega, de modo que as bagas cheguem em perfeito estado. Quase de imediato, a prensa entra em funcionamento, obtendo o mosto que começará a fermentar espontaneamente com leveduras autóctones. E é a partir daqui que a magia acontece: primeiro, o Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal repousará cinco meses nesses mesmos depósitos; depois, será engarrafado; e, por fim, refermentará na garrafa, passando outros 18 meses de envelhecimento (em contato com suas borras), antes do dégorgement. Neste caso, e continuando com o leitmotiv desta apresentação, a produção do Júlia Bernet é muito limitada, então não perca tempo. Não é todo dia que se encontra uma joia como o Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal.

2024

Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal 2024 proporciona uma experiência vibrante e fresca, ideal para os apreciadores de vinho espumante. Ao ser servido, encanta com sua coloração amarelo pálido brilhante e bolhas finas e persistentes. No nariz, exibe fragrâncias de frutas brancas como maçã e pera, acompanhadas de sutis notas cítricas que acrescentam frescor. No paladar, sua estrutura é elegante, com uma acidez revigorante que se equilibra com uma agradável sensação frutada que envolve o palato. Este espumante é recomendável por seu caráter autêntico e sua habilidade de capturar a essência do terroir de Serres d'Ordal. Sua personalidade efervescente o torna uma excelente escolha para ocasiões especiais.
2023

Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal exibe um encanto sutilmente doce e uma jovialidade frutada em cada gole. Ao aproximar o nariz, revelam-se notas frescas de maçã verde e cítricos, entrelaçadas com um delicado perfume floral. Na boca, sua bolha fina e persistente dança com elegância, refletindo um perfil bem definido e uma frescura que convida a continuar desfrutando. Este espumante é um deleite puro, ideal para aqueles que buscam sabores frutados e uma doçura discreta sem complicações.
2022

Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal 2022 surpreende com sua elegância e frescor. Suas bolhas finas e persistentes acariciam o paladar, tornando cada gole uma verdadeira delícia. No nariz, revela intensos aromas de limão e pêssego, combinados com sutis nuances herbáceas e de amêndoas, que conferem complexidade. O paladar é amplo, marcado por uma acidez refrescante que equilibra as sensações frutadas. Um vinho ideal para aqueles que buscam uma experiência espumante de qualidade, destacando-se por sua combinação de cremosidade e frescor. Seu caráter nítido e frutado o torna uma excelente escolha para celebrar qualquer ocasião especial.

Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal exibe um encanto sutilmente doce e uma jovialidade frutada em cada gole. Ao aproximar o nariz, revelam-se notas frescas de maçã verde e cítricos, entrelaçadas com um delicado perfume floral. Na boca, sua bolha fina e persistente dança com elegância, refletindo um perfil bem definido e uma frescura que convida a continuar desfrutando. Este espumante é um deleite puro, ideal para aqueles que buscam sabores frutados e uma doçura discreta sem complicações.
2023
93 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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