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Justinos Boal 10 Years

Justinos Boal 10 Years

Generoso da Madeira
Justinos Boal 10 Years
75 cl Sin añada
90 Parker
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  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

Notas de provaJustinos Boal 10 Years

Madeira (75 cl).

Justinos Boal 10 Years é um vinho generoso com aromas de chocolate amargo, melaço e caramelo. No paladar, encontramos notas de frutos secos, especiarias e nozes. Apresenta um final persistente e prolongado.
Estilo Justinos Boal 10 Years
Leve
Corpo
Seco
Doce
Pouco complexo
Extremamente complexo
Harmonização
Sobremesas doces

Sobre Justinos Boal 10 Years

Justinos Boal 10 Years é um vinho generoso produzido pela vinícola portuguesa Justino’s Madeira com a variedade Boal na DOP Madeira.

Justino’s Madeira foi fundada em 1870 por Justino Henrique Freitas em Madeira para elaborar vinhos típicos da ilha. Em 1993, uniu-se a um dos maiores grupos franceses de produção e distribuição de licores e vinhos licorosos: C.O.F.E.E.P, também conhecida como La Martiniquaise. Atualmente, é uma das empresas produtoras e exportadoras de vinho mais antigas da ilha e possui os maiores estoques de madeira envelhecida.

Justinos Boal 10 Years provém de vinhedos plantados em pequenas terrazas chamadas poios sobre solos de natureza vulcânica com basalto, traços, tufo, escória e conglomerados. Considerando a orografia da ilha, a mecanização é praticamente impossível e pratica-se uma agricultura tradicional de forma manual.

Justinos Boal 10 Years chega à vinícola para ser desengaçado, esmagado e prensado. O mosto fermenta em depósitos de aço inoxidável com controle de temperatura e com tempos de remontagem. Após 4 ou 5 dias, interrompe-se a fermentação pela adição de álcool vínico a 96%. Finalmente, envelhece-se pelo sistema tradicional de Canteiro em barricas de carvalho francês e americano de diferentes capacidades durante 10 anos.

Fruto do tradicional sistema canteiro típico da ilha da Madeira nasce Justinos Boal 10 Years. Um vinho generoso muito especial elogiado mundialmente por sua grande complexidade.

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Produto esgotado

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