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Justinos Medium Rich 3 Years

Justinos Medium Rich 3 Years

Doçura jovem da Madeira
Justinos Medium Rich 3 Years
75 cl Sin añada
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

Notas de provaJustinos Medium Rich 3 Years

Madeira (75 cl).

Justinos Medium Rich 3 Years é um vinho generoso intenso com elegantes aromas de mato e caramelo. Na boca, revela uma doçura equilibrada graças à acidez e um final médio-longo com notas de passas.

Estilo Justinos Medium Rich 3 Years
Leve
Corpo
Seco
Doce
Pouco complexo
Extremamente complexo
Harmonização
Sobremesas de frutas, Entradas, Sobremesas doces, Queijos azuis

Sobre Justinos Medium Rich 3 Years

Justinos Medium Rich 3 Years é um vinho generoso produzido por Justino’s Madeira com a variedade tinta negra na DOP Madeira.

O prestígio internacional de Justino's Madeira deve-se à sua vasta experiência. Embora a adega tenha sido constituída como sociedade anônima em 1953, a família de Justino Henriques já produzia vinhos da Madeira em 1870. Atualmente, é um dos produtores e exportadores mais antigos e, além disso, com maiores reservas. Duas características que o tornam uma verdadeira referência da ilha portuguesa.

Justinos Medium Rich 3 Years nasce de vinhas plantadas em solo de natureza vulcânica, sob um clima temperado e uma agricultura tradicional que cultiva a cepa em pequenas terrazas em latada. Trata-se de um sistema de condução que forma uma estrutura horizontal de arame sustentada por postes de madeira ou ferro. Com as cepas dispostas em encostas íngremes, é praticamente impossível trabalhar com maquinaria, pelo que a vindima é manual e realizada ao longo de várias semanas, selecionando as uvas pelo estado de maturação.

Quando todas as uvas chegam à adega, são desengaçadas e prensadas para iniciar a maceração com peles de Justinos Medium Rich 3 Years. Depositado em tanques de aço inoxidável, inicia-se a fermentação com controle de temperatura. Após 4 ou 5 dias, esta fermentação é interrompida com a adição de álcool vínico a 96 °C. Ali se mantém por 3 meses a uma temperatura de 45 a 50 ºC. Finalmente, os vinhos envelhecem em barricas de carvalho e/ou são misturados com vinhos envelhecidos por pelo menos 3 anos.

O mais jovem de toda a coleção, Justinos Medium Rich 3 Years oferece a doçura e a estrutura dos vinhos fortificados ao estilo Madeira.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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