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Decántalo
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Kloof Street Old Vine Chenin Blanc

Kloof Street Old Vine Chenin Blanc

Frescura, equilíbrio e uma acidez vibrante
Kloof Street Old Vine Chenin Blanc
75 cl
2024
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Região Costeira
Zona de produção Região Costeira
Wine of Origin Swartland
Denominação de origem Wine of Origin Swartland
Mullineux & Leeu
Adega Mullineux & Leeu
Contém sulfitos
100% Chenin Blanc
Varietais 100% Chenin Blanc
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaKloof Street Old Vine Chenin Blanc 2024

Vinho branco Amadurecido em madeira Agricultura sustentável.

Estilo Kloof Street Old Vine Chenin Blanc
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Massas, Queijos macios, Arrozes, Entradas, Defumados, Legumes

Sobre Kloof Street Old Vine Chenin Blanc

Kloof Street Old Vine Chenin Blanc é um vinho branco com barrica elaborado em Swartland, Coastal Region (África do Sul) pelas mãos de Mullineux & Leeu com a variedade chenin blanc.

Mullineux & Leeu surge em 2013 da união de dois projetos criados a partir do amor por estas terras. Por um lado, os enólogos Chris e Andrea Mullineux estabelecem-se em 2007 perto da vila de Riebeek Kasteel (Swartland) para elaborar vinhos artesanais dos solos de granito e xisto típicos da região. Por outro lado, em 2010, o hindu Analjit Singh apaixona-se pelo país e compra três quintas adjacentes, formando a Leeu Collection. Desta fusão nasce uma coleção de vinhos que se divide em três reconhecidas gamas: The Mullineux Range, The Single Terroir Range e The Kloof Street Range.

Desta última, Kloof Street Old Vine Chenin Blanc provém de três vinhas distintas. Uma parcela com videiras de 35 anos plantadas em solos pedregosos à base de xisto, e duas parcelas adicionais com videiras de 40 anos em solo de granito decomposto. Em todas elas, pratica-se uma agricultura sustentável e a vindima é realizada manualmente no momento ótimo.

As uvas de Kloof Street Old Vine Chenin Blanc são prensadas na adega e o mosto resultante é transferido para depósitos de aço inoxidável (85%) e barricas de carvalho francês antigas (15%) para a vinificação. Uma fermentação espontânea que se realiza com leveduras autóctones e que dura até 6 semanas. Depois, os vinhos dos dois recipientes são misturados e engarrafados.

Kloof Street Old Vine Chenin Blanc é um exemplo impressionante do que tem sido realizado recentemente em Swartland. Uma maneira revolucionária de elaborar vinho onde se prioriza o terroir e a qualidade intrínseca da uva.

2019

Kloof Street Old Vine Chenin Blanc 2019 é um vinho branco aromático com notas de frutas brancas, cítricos, flores silvestres e toques de especiarias doces. Na boca é suave, fino e elegante. Apresenta uma acidez vibrante, revela uma tipicidade expressiva e o final é fresco e mineral.
2019
88 Parker

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