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Decántalo
Sem álcool
Kolonne Null Cuvee Blanc no.1 Sparkling Freiherr von Gleichenstein

Kolonne Null Cuvee Blanc no.1 Sparkling Freiherr von Gleichenstein

Um espumante mineral e sem álcool que você deve possuir sem falta
Sem álcool
Kolonne Null Cuvee Blanc no.1 Sparkling Freiherr von Gleichenstein
75 cl
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Detalhes
Sem álcool
Álcool Sem álcool
Kolonne Null
Adega Kolonne Null
Contém sulfitos
100% Riesling
Varietais 100% Riesling
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaKolonne Null Cuvee Blanc no.1 Sparkling Freiherr von Gleichenstein

Fruta amarela, pêra e notas de brioche. Será impossível encontrar este trio de nuances ao provar Kolonne Null Cuvee Blanc no.1 Sparkling Freiherr von Gleichenstein. Elegante, com uma acidez equilibrada e uma textura cremosa. Muito agradáveis também são as suas bolhas finas.

Harmonização
Queijos curados, Pratos condimentados, Queijos azuis, Sobremesas de frutas, Mariscos, Queijos macios, Entradas

Sobre Kolonne Null Cuvee Blanc no.1 Sparkling Freiherr von Gleichenstein

Se há algo que torna inconfundíveis os vinhos de Freiherr von Gleichenstein, - a mítica adega alemã do Kaiserstuhls (no sudoeste da Alemanha)-, é a sua mineralidade. A família Gleichenstein teve tempo de sobra (cerca de quatro séculos) para transformar os seus vinhos numa marca, uma identidade inconfundível que os torna reconhecíveis em qualquer parte do mundo. Parte dessa essência foi emprestada às adegas vizinhas Kollone Null (ao sul de Baden) para a elaboração do Kolonne Null Cuvee Blanc no.1 Sparkling Freiherr von Gleichenstein.

Kolonne Null Cuvee Blanc no.1 Sparkling Freiherr von Gleichenstein é um espumante branco desalcoholizado, elaborado com riesling cultivado nos vinhedos desta mítica adega. Concretamente, Kaiserstuhls sempre teve fama pelos seus tintos; no entanto, os brancos que crescem aqui sobre solos vulcânicos também são dignos de reconhecimento. Nada a invejar a qualquer outro. A sua personalidade e força tornam-nos perfeitos para suportar o processo de destilação a vácuo, com o qual se consegue eliminar o álcool.

Existem vários métodos para desalcoholizar os vinhos; no entanto, após muitas investigações, Kolonne Null aposta por esta técnica onde o vinho mantém intactas a maior parte das suas qualidades. Por fim, Kolonne Null Cuvee Blanc no.1 Sparkling Freiherr von Gleichenstein é novamente submetido a um processo de recuperação de aromas, onde os toques naturais e varietais voltam a aparecer.

Não te deixes intimidar pelo vinho sem álcool! E se ainda tens as tuas reticências, prova o Kolonne Null Cuvee Blanc no.1 Sparkling Freiherr von Gleichenstein. Com certeza que após o primeiro gole mudarás de opinião.

Fruta amarela, pêra e notas de brioche. Será impossível encontrar este trio de nuances ao provar Kolonne Null Cuvee Blanc no.1 Sparkling Freiherr von Gleichenstein. Elegante, com uma acidez equilibrada e uma textura cremosa. Muito agradáveis também são as suas bolhas finas.

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