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Ecológico
Biodinâmico
Natural
L'Archetipo Rosato di Susumaniello Salento

L'Archetipo Rosato di Susumaniello Salento

Autêntica personalidade rosé do sul da Itália
Ecológico
Biodinâmico
Natural
L'Archetipo Rosato di Susumaniello Salento
75 cl
2025
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Púglia
Zona de produção Púglia
IGT Salento
Denominação de origem IGT Salento
Azienda L'Archetipo
Adega Azienda L'Archetipo
Outros espumantes, Vinho
100% Susumaniello
Varietais 100% Susumaniello
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaL'Archetipo Rosato di Susumaniello Salento 2025

Vinho rosé Amadurecido em aço inoxidável Biodinâmico, Natural e Ecológico. 7 meses em depósitos de aço inoxidável.

L'Archetipo Rosato di Susumaniello Salento 2025 é um rosé que surpreende com seu brilhante tom rosa pálido. Ao aproximá-lo do nariz, revela um elegante buquê de morangos e cerejas frescas, complementado por um sutil toque de flores brancas. Na boca, é refrescante e vibrante, com uma acidez equilibrada que realça as notas frutadas. Este vinho, envelhecido em aço inoxidável, carrega em sua essência uma pureza e frescor autênticos, capturando a essência do clima do Salento em 2025. É uma escolha excelente, pois sua expressividade frutal e frescor o tornam ideal para quem busca desfrutar de um rosé refrescante e cativante.

Estilo L'Archetipo Rosato di Susumaniello Salento
Frutado
Especiado
Leve
Corpo
Pálido
Intenso
Harmonização
Entradas, Massas, Pizzas, Arrozes

Sobre L'Archetipo Rosato di Susumaniello Salento

Agricultor por nascimento na localidade de Castellaneta, na região da Apúlia (Itália), Francesco Valentino Dibenedetto busca a situação arquetípica do solo, do ecossistema e da vinha, daí o nome da adega L'Archetipo. Com essa intenção, em 1980 transforma seu projeto em ecológico e em 2000 converte-o em biodinâmico. No entanto, não satisfeito com os resultados, dá um passo além ao adotar a agricultura sinérgica, uma abordagem sustentável que maximiza a produção através da interação e diversidade de plantas e animais, imitando os princípios dos ecossistemas naturais. Junto à sua esposa Anna Maria e seus quatro filhos —Carlo Nazareno, Domenico, Andrea e Marie Clelia— seus vinhos têm ganhado reconhecimento e se tornaram algumas das referências mais destacadas do sul da Itália.

Em seu compromisso com as variedades autóctones, apresenta o L'Archetipo Rosato di Susumaniello Salento, um vinho rosé elaborado a partir de um pequeno vinhedo de 2 hectares, onde se recupera a susumaniello, uma variedade emblemática da Apúlia na qual L'Archetipo confia plenamente. Seu nome, que no dialeto local faz referência à alta produtividade da planta porque produz cachos "como um burro", reflete a riqueza da tradição vitivinícola da região. As uvas são cultivadas seguindo os princípios de Rudolf Steiner, e a colheita é realizada manualmente no momento ideal de maturação. Na adega, a fruta é desengaçada e esmagada para iniciar uma maceração com as cascas por 10 horas. Posteriormente, realiza-se uma trasfega e uma prensagem suave, seguida pela fermentação alcoólica, que começa com leveduras autóctones em tanques de aço inoxidável. O vinho permanece nestes mesmos recipientes com suas borras durante 7 meses, durante os quais ocorre a fermentação malolática. Finalmente, é engarrafado sem clarificação nem filtração, e com uma mínima adição de dióxido de enxofre.

Integrado na IGT Salento, L'Archetipo Rosato di Susumaniello Salento é o resultado do redescobrimento de vinhas esquecidas e uma celebração da herança vitivinícola da Apúlia. Um vinho fresco, intenso e com personalidade própria que reflete a paixão e dedicação de Francesco e sua família.

 

2025

L'Archetipo Rosato di Susumaniello Salento 2025 é um rosé que surpreende com seu brilhante tom rosa pálido. Ao aproximá-lo do nariz, revela um elegante buquê de morangos e cerejas frescas, complementado por um sutil toque de flores brancas. Na boca, é refrescante e vibrante, com uma acidez equilibrada que realça as notas frutadas. Este vinho, envelhecido em aço inoxidável, carrega em sua essência uma pureza e frescor autênticos, capturando a essência do clima do Salento em 2025. É uma escolha excelente, pois sua expressividade frutal e frescor o tornam ideal para quem busca desfrutar de um rosé refrescante e cativante.
2023

L'Archetipo Rosato di Susumaniello Salento 2023 é um vinho rosé que resplandece com reflexos magenta. No nariz, desdobra aromas de morangos e cerejas, acompanhados por um sutil toque floral. Ao degustá-lo, percebe-se uma acidez equilibrada que o torna refrescante e suculento. Seu perfil é concentrado, oferecendo uma experiência de sabor intensa e prazerosa, ideal para aqueles que buscam um rosé com caráter e frescor.                         





 

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