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L'Archetipo Rosato Di Primitivo Salento

L'Archetipo Rosato Di Primitivo Salento

Quando a natureza e o terroir se encontram
Ecológico
Biodinâmico
Natural
L'Archetipo Rosato Di Primitivo Salento
75 cl
2025
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Púglia
Zona de produção Púglia
IGT Salento
Denominação de origem IGT Salento
Azienda L'Archetipo
Adega Azienda L'Archetipo
Outros espumantes, Vinho
100% Primitivo
Varietais 100% Primitivo
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaL'Archetipo Rosato Di Primitivo Salento 2025

Vinho rosé Sobre as borras Biodinâmico, Natural e Ecológico. 7 meses sobre as leveduras em inox.

L’Archetipo Rosato Di Primitivo Salento 2025 é um vinho rosé intenso e profundamente mediterrâneo, daqueles que não se escondem: ostenta um cor-de-rosa intenso que já promete caráter. No nariz, surgem framboesas maduras, um toque herbal de funcho e hortelã fresca, como uma brisa quente entre vinhedos do sul da Itália. Na boca, é suculento, com acidez viva e um toque ousado que o torna irresistível, equilibrando fruta e frescor com uma estrutura surpreendente para um rosé. Perfeito para massas com tomate e um toque picante, frutos do mar, porco assado ou um jantar improvisado com sotaque italiano.

Estilo L'Archetipo Rosato Di Primitivo Salento
Frutado
Especiado
Leve
Corpo
Pálido
Intenso

Sobre L'Archetipo Rosato Di Primitivo Salento

Ao norte do Salento, próximo a Matera (Puglia, Itália), encontra-se L’Archetipo, um nome que convida à reflexão sobre o essencial: o arquétipo, o estado natural de cada coisa. Esta vinícola familiar encarna essa ideia com sua agricultura sinérgica, onde a terra, a videira e o clima se relacionam em perfeita harmonia. Cada decisão busca retornar a esse equilíbrio original, permitindo que a vida no vinhedo prospere de maneira autônoma e consciente.

Desde os anos 80, a família Dibenedetto tem transformado suas terras passo a passo: primeiro para agricultura orgânica, depois biodinâmica e finalmente para uma prática sinérgica, inspirada nos estudos de Rudolf Steiner e Masanobu Fukuoka. Com a participação de Francesco Valentino, sua esposa Anna Maria e seus filhos, a vinícola tornou-se um exemplo de respeito pelo ecossistema e pela tradição, preservando a biodiversidade e a vitalidade de cada parcela.

L'Archetipo Rosato Di Primitivo Salento é um vinho rosé elaborado com a variedade tinta primitivo cultivada sobre solos vermelhos mediterrâneos ricos em cascalho e húmus (material orgânico rico em microrganismos, restos de plantas e animais). As uvas são colhidas manualmente e, após o desengace, as cascas permanecem em contato com o mosto durante 12 horas. A fermentação inicia-se espontaneamente graças a um pé de cuba elaborado com leveduras autóctones. Finalmente, este rosé amadurece seis meses sobre suas próprias borras, sem filtração e com mínima intervenção enológica. O resultado é um vinho vivo e expressivo, reflexo fiel do terroir e da filosofia da vinícola.

Cada gole de L'Archetipo Rosato Di Primitivo desperta a alma do Salento: notas frescas e frutadas que convidam a apreciá-lo em momentos leves, como um aperitivo ao entardecer, com frutos do mar, saladas mediterrâneas ou uma culinária simples que celebra a vida. Este vinho é tão versátil que pode ser degustado até mesmo acompanhando pratos de inverno. Um rosé que é mais do que uma bebida; é a expressão pura de um arquétipo, uma viagem sensorial rumo à harmonia entre natureza, vinhedo e humanidade.

2025

L’Archetipo Rosato Di Primitivo Salento 2025 é um vinho rosé intenso e profundamente mediterrâneo, daqueles que não se escondem: ostenta um cor-de-rosa intenso que já promete caráter. No nariz, surgem framboesas maduras, um toque herbal de funcho e hortelã fresca, como uma brisa quente entre vinhedos do sul da Itália. Na boca, é suculento, com acidez viva e um toque ousado que o torna irresistível, equilibrando fruta e frescor com uma estrutura surpreendente para um rosé. Perfeito para massas com tomate e um toque picante, frutos do mar, porco assado ou um jantar improvisado com sotaque italiano.
2024

L’Archetipo Rosato Di Primitivo 2024 é um vinho que encanta com a sua cor rosa intensa e luminosa, antecipando uma experiência vívida e envolvente. No nariz, despertam-se notas frutadas que se entrelaçam com uma acidez efervescente, criando um equilíbrio que cativa desde o primeiro gole. Na boca, é fresco e vibrante, versátil e fácil de apreciar, perfeito tanto para uma tarde ensolarada como para acompanhar pratos reconfortantes de inverno. Cada taça convida a saborear a essência do Salento e a deixar-se levar por um momento de prazer simples, mas memorável.

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