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La Inglesa Solera Fina

La Inglesa Solera Fina

Um generoso com envelhecimento biológico em tanques de concreto e em botas de carvalho
La Inglesa Solera Fina
50 cl
92 Parker
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  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

Notas de provaLa Inglesa Solera Fina

Fino (50 cl). 12 anos em criadeiras e soleras.

La Inglesa Solera Fina é um vinho generoso que se destaca por sua secura e complexidade. No nariz, oferece uma fusão de aromas pungentes e delicados, com notas de amêndoa, massa fresca de pão e ervas do campo, que conferem frescor e profundidade. Seu perfil na boca é igualmente intrigante, revelando uma textura elegante e um final persistente. Este vinho é uma excelente escolha para aqueles que buscam um caráter distintivo e um sabor que convida à reflexão.
 
Estilo La Inglesa Solera Fina
Leve
Corpo
Seco
Doce
Pouco complexo
Extremamente complexo
Harmonização
Queijos macios, Entradas, Peixe branco, Enchidos, Sushi, Queijos curados, Peixe gordo, Queijos azuis, Mariscos

Sobre La Inglesa Solera Fina

Desde sempre, especialmente na Espanha, a vinificação biológica mais clássica utiliza um material como a madeira. No entanto, existem alternativas, como o concreto onde repousa La Inglesa Solera Fina.
La Inglesa Solera Fina é um fino, produzido na D.O. Montilla-Moriles, elaborado com a variedade Pedro Ximenez que cresce em Moriles Alto. Este local, no nordeste da Andaluzia, é um dos pontos mais importantes da região, com uma rica tradição na produção de vinhos que perdura até os dias de hoje. Parte dos herdeiros desse legado é a família Doblas Alcalá, atual proprietária deste histórico negócio fundado no século XIX por Diego Estanislao de Alvear e Ponce de León. Contudo, o apelido de La Inglesa vem de duas mulheres: Luisa Rebeca de Ward e Sabina Alvear y War, mãe e filha respectivamente, duas mulheres que corajosamente assumiram o negócio após a morte do chefe da família.
Atualmente, a vinícola La Inglesa continua a ser destaque graças aos seus vinhos e à sua produção de alta qualidade. De fato, no momento de extrair o mosto, as pressões são muito leves, obtendo-se um líquido claro e limpo, de grande qualidade, que passa diretamente para os tanques de concreto onde fermentará. Após alguns anos nos tanques de concreto, La Inglesa Solera Fina é transferido para os barris de madeira onde repousará por mais 10 a 12 anos.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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