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La Riva Manzanilla Pasada Balbaína Alta

La Riva Manzanilla Pasada Balbaína Alta

Uma manzanilla extraordinária e inigualável
La Riva Manzanilla Pasada Balbaína Alta
75 cl Sin añada
97 Parker
93 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

Notas de provaLa Riva Manzanilla Pasada Balbaína Alta

Manzanilha (75 cl). 15 anos de criação biológica.

La Riva Manzanilla Pasada Balbaína Alta é um vinho generoso que, no nariz, apresenta aromas que evocam curry e esparto. Uma manzanilla com a cremosidade conferida pela sua idade, mas com uma elegância extraordinária e uma passagem suave e aveludada pelo paladar.

Estilo La Riva Manzanilla Pasada Balbaína Alta
Leve
Corpo
Seco
Doce
Pouco complexo
Extremamente complexo
Harmonização
Carnes vermelhas, Entradas, Sushi, Mariscos

Sobre La Riva Manzanilla Pasada Balbaína Alta

La Riva Manzanilla Pasada Balbaína Alta é um vinho generoso elaborado pela Bodega De la Riva com a variedade palomino fino sob a D.O. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, em Cádiz, Espanha.

 

Os enólogos Willy Pérez e Ramiro Ibáñez são os artífices da recuperação da antiga adega M. Ant. de la Riva (Manuel Antonio de la Riva) que outrora pertenceu inclusive às bodegas Domecq. Neste projeto tão pessoal, produzem vinhos a partir de vinificações antigas e com cachos provenientes de vinhedos tradicionais do Marco de Jerez, elaborações que obtiveram altas pontuações dos críticos mais renomados, como os da publicação Wine Advocate de Robert Parker.

 

Os cachos com os quais se elabora La Riva Manzanilla Pasada Balbaína Alta provêm de uma pequena propriedade cujo vinhedo assentava-se sobre albariza de tosca cerrada, onde estavam plantadas cepas com uma idade média de 45 anos e que foram arrancadas após a última colheita, em 2012.

 

Com estas uvas, refrescava-se uma solera familiar de poucas botas, das quais foram escolhidas as cinco melhores e com maior caráter manzanillero para elaborar esta extraordinária e única La Riva Manzanilla Pasada Balbaína Alta, que se estima ter entre 15 e 18 anos de idade e da qual existem apenas 2.500 garrafas.

 

 

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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