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Decántalo
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Laus Reserva

Laus Reserva

Um verdadeiro milagre da D.O. Somontano
Laus Reserva
75 cl
2019
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Aragão
Zona de produção Aragão
D.O. Somontano
Denominação de origem D.O. Somontano
Bodegas Laus
Adega Bodegas Laus
Contém sulfitos
100% Cabernet Sauvignon
Varietais 100% Cabernet Sauvignon
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaLaus Reserva 2019

Vinho tinto Reserva. 13 meses em barricas de carvalho francês.

Laus Reserva 2019 envolve-o com seu profundo tom vermelho rubi e reflexos granada que brilham com elegância. Ao aproximá-lo do nariz, imagine a mistura perfeita de um passeio por uma floresta com madeira tostada e o calor de uma confeitaria que evoca fumaça e especiarias, tudo harmonizado com a doçura da compota de framboesa. Ao prová-lo, este vinho acaricia seu paladar com seu corpo robusto e taninos firmes, oferecendo um bouquet de chocolate, couro e frutas maduras. Laus Reserva 2019 é ideal para quem procura um vinho com caráter e persistência, perfeito para desfrutar agora ou guardar e observar sua evolução.
Estilo Laus Reserva
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Leguminosas, Queijos curados, Carnes vermelhas, Arrozes, Caça, Entradas, Carnes brancas

Sobre Laus Reserva

Paz, tranquilidade, equilíbrio, beleza e serenidade.

Com esses valores, quem poderia resistir a degustar os vinhos da Laus? Esta vinícola, situada em Barbastro (uma vila em Huesca, no nordeste da Espanha), foi fundada em 2002 com essa paixão e dedicação. Ao acaso, (qualquer um deles é bom), escolhemos nesta ocasião o Laus Reserva, um tinto varietal de cabernet sauvignon, com envelhecimento na vinícola, sob a D.O. Somontano.

Em geral, os vinhos da Laus são vinhos com personalidade. Isso se deve principalmente à sua altitude, entre 350 e 400 metros acima do nível do mar, onde se obtêm uvas únicas. Mas não é só isso. Os solos calcários e pedregosos, com presença de gesso, também desempenham um papel importante. Normalmente, esses solos têm baixa fertilidade, mas aqui o milagre ocorre graças ao clima mediterrâneo continental, com uma pluviosidade anual escassa (400 mm). Essa combinação entre o solo e o clima permite que a uva amadureça corretamente.

Esse prodígio da natureza é respeitado ao máximo na vinícola, um edifício moderno e minimalista, integrado na natureza, construído em dois níveis no ponto mais alto da parcela: no piso superior, a uva é recebida, enquanto no inferior, os vinhos são elaborados. Laus Reserva fermenta nessas instalações nos 46 tanques duplos e nos oito tanques isotérmicos (com uma maceração prévia a frio durante 48 horas). Nesses processos, foram fundamentais os pigeage (pisadas suaves do chapéu) e os delestages (operação que consiste em esvaziar o tanque durante a fermentação e reintroduzir o líquido). Com essas técnicas, obtém-se uma boa extração de cor e compostos fenólicos.

Mas não para por aí. Após essa primeira fermentação, Laus Reserva também realiza a malolática, levando o vinho a barricas novas de carvalho francês, onde permanecerá por 13 meses em repouso. E pronto! Laus Reserva já está preparado para ser engarrafado e apreciado.

2019 Laus Reserva 2019 envolve-o com seu profundo tom vermelho rubi e reflexos granada que brilham com elegância. Ao aproximá-lo do nariz, imagine a mistura perfeita de um passeio por uma floresta com madeira tostada e o calor de uma confeitaria que evoca fumaça e especiarias, tudo harmonizado com a doçura da compota de framboesa. Ao prová-lo, este vinho acaricia seu paladar com seu corpo robusto e taninos firmes, oferecendo um bouquet de chocolate, couro e frutas maduras. Laus Reserva 2019 é ideal para quem procura um vinho com caráter e persistência, perfeito para desfrutar agora ou guardar e observar sua evolução.
2018

Aromas de amoras e ameixas maduras, entrelaçados com um toque de ervas secas e uma sutil presença de carvalho cremoso são as principais notas encontradas em Laus Reserva 2018. Na boca, seu caráter encorpado é equilibrado por uma textura suculenta e sabores de frutas negras concentradas, enquanto uma fina redução adiciona complexidade sem ofuscar sua frescura. Este tinto mostra-se firme e maduro, convidando a um gole após o outro.
2016

Laus Reserva 2016 é um tinto concentrado, de grande intensidade e cor rubi, com matizes avermelhados e granada. No nariz, é intenso, com aromas característicos da barrica (madeira tostada, fumo, pastelaria, especiarias, betume) que se integram harmoniosamente com a fruta madura (compotas de framboesa). Na boca, apresenta volume. Notam-se toques de chocolate, couro, especiarias e frutas maduras. Final persistente.
2018
90 Peñín
91 Suckling
2016
90 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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