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Sem álcool
Lautus Sauvignon Blanc

Lautus Sauvignon Blanc

A escolha ideal para gestantes
Sem álcool
Lautus Sauvignon Blanc
75 cl
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
Sem álcool
Álcool Sem álcool
Região Costeira
Zona de produção Região Costeira
Lautus
Adega Lautus
Contém sulfitos
100% Sauvignon Blanc
Varietais 100% Sauvignon Blanc
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLautus Sauvignon Blanc

Lautus Sauvignon Blanc é um vinho aromático e delicioso. No nariz, é extremamente fresco e frutado, com notas de groselha, pimentão e cítricos. Na boca, é fresco e mineral, muito refrescante, com uma acidez vibrante e saborosa. Talvez o único elemento ausente seja o calor proporcionado pelo álcool; ainda assim, percebem-se claramente as notas de fruta tropical e lima.

Estilo Lautus Sauvignon Blanc
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Massas, Queijos macios, Peixe branco, Entradas

Sobre Lautus Sauvignon Blanc

Reg e Mía Holder conheceram-se na universidade de Stellenbosch, na África do Sul. Ela estudava contabilidade. Ele, Viticultura e Enologia. E parece que à luz de boas refeições e vinhos, o amor deste casal foi-se forjando gradualmente. Nada mal, não é? No entanto, as coisas mudaram após o casamento e a consequente gravidez. Mía, que na altura já esperava um bebé, teve de renunciar ao vinho neste ritual do casal e teve de se contentar apenas com os jantares. O tédio das bebidas refrigerantes e doces levou o casal a considerar a possibilidade de criar um vinho sem álcool, mas de excelente qualidade. E assim, o mundo foi testemunha de dois nascimentos: por um lado, o do filho do casal; por outro, o de Lautus Sauvignon Blanc.

Isso ocorreu em 2017. Desde então, Lautus Sauvignon Blanc não parou de acumular sucessos, iniciando assim uma família de vinhos desalcoholizados que estão a conquistar o mundo. A sauvignon blanc foi a primeira uva utilizada neste experimento. E não podia ser de outra forma, já que esta variedade é uma das obrigatórias a provar quando se trata de África do Sul. A chenin blanc, uva que dominou a região durante séculos passados, foi superada por esta variedade originária de França, especificamente de Bordéus.

Durante toda a elaboração de Lautus Sauvignon Blanc procurar-se-á cuidar ao máximo do estado da uva, prestando especial atenção a todas as operações com o objetivo de reter todos os matizes e perfis aromáticos. Lautus Sauvignon Blanc é vindimado e processado na adega, ligeiramente triturado, e colocado num depósito para repousar durante toda a noite. Isto, conhecido como maceração pelicular, consiste em colocar em contacto o mosto com as películas para extrair o máximo possível de aromas. No entanto, o depósito deve ser mantido a baixas temperaturas para evitar oxidações e fermentações espontâneas. No caso de Lautus Sauvignon Blanc, este último processo será realizado com leveduras selecionadas, a uma temperatura entre 12º C e 13º C. Finalmente, antes de ser desalcoholizado através da tecnologia de cones giratórios, Lautus Sauvignon Blanc será deixado a repousar por mais seis semanas.

Indubitavelmente, a opção perfeita para não ter de renunciar ao vinho. 

 

Lautus Sauvignon Blanc é um vinho aromático e delicioso. No nariz, é extremamente fresco e frutado, com notas de groselha, pimentão e cítricos. Na boca, é fresco e mineral, muito refrescante, com uma acidez vibrante e saborosa. Talvez o único elemento ausente seja o calor proporcionado pelo álcool; ainda assim, percebem-se claramente as notas de fruta tropical e lima.

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Produto esgotado

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