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Natural
Le Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge

Le Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge

Um Bourgogne de precisão, elegância e terroir
Natural
Le Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Bourgogne Cote d’Or
Denominação de origem AOC Bourgogne Cote d’Or
Le Grappin
Adega Le Grappin
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLe Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Natural. 12 meses em barricas de carvalho.

Le Grappin Bourgogne Côte d'Or Rouge 2023 resplandece com uma cor rubi radiante. Seu aroma é um tentador compêndio de frutos vermelhos, como cerejas e framboesas maduras, em perfeita harmonia com um leve toque de especiarias que desperta a curiosidade. Na boca, revela uma acidez equilibrada que refresca o paladar, acompanhada por taninos finos e aveludados que acrescentam estrutura sem se impor. O retrogosto é persistente e sutilmente frutado, destacando a essência do pinot noir. A safra de 2023 proporcionou um vinho especialmente refinado e acessível, ideal para aqueles que apreciam a vivacidade e elegância em seus vinhos tintos.

Estilo Le Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Risotos, Queijos macios, Carnes vermelhas, Arrozes, Carnes brancas

Sobre Le Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge

Alta costura. A expressão francesa "haute couture" evoca vestidos feitos sob medida, tecidos exclusivos e mãos artesãs que trabalham com precisão milimétrica. Não há produção em massa nem pressa: há dedicação, visão e respeito pela matéria-prima. Algo muito semelhante ao que Andrew Nielsen e sua esposa Emma quiseram capturar com seu projeto Le Grappin: vinhos que se sentem desenhados e costurados à mão, como se cada garrafa fosse um traje único.

Andrew, australiano de nascimento e publicitário de formação, descobriu sua epifania vinícola com uma garrafa de Borgonha em Los Angeles. Aquele momento mudou sua vida. Deixou a publicidade, cruzou meio mundo e mergulhou na tradição borgonhesa, mas buscando os cantos menos conhecidos: parcelas pequenas, terroirs esquecidos e vinhedos com histórias para contar. Junto a Emma, transformou Le Grappin em um ateliê de vinhos de "alta costura": precisão, sensibilidade e autenticidade acima de volume.

Le Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge é o exemplo perfeito dessa filosofia. Procedente de vinhedos cuidadosamente escolhidos na Côte d’Or, cultivados com respeito ao solo e à biodiversidade. As uvas —pinot noir em sua essência mais pura— são colhidas à mão, cacho a cacho, e refrigeradas durante a noite para manter frescor e delicadeza. A fermentação é espontânea, com leveduras autóctones, sem aditivos nem intervenções desnecessárias.

Após uma maceração suave, o vinho passa meses em barricas neutras, evitando a madeira nova para que a fruta e o caráter do terroir falem por si mesmos. Não é clarificado nem filtrado: cada garrafa é uma fotografia fiel da safra e do local.

Sedoso e preciso, Bourgogne Côte d’Or Rouge é um manifesto que valoriza a Borgonha menos óbvia, feito com a precisão de um ateliê e a sensibilidade de quem vê a viticultura como uma arte aplicada. Em tempos de produções industriais, Andrew e Emma Nielsen nos mostram que ainda há espaço para a "alta costura" do vinho.

 

 

2023

Le Grappin Bourgogne Côte d'Or Rouge 2023 resplandece com uma cor rubi radiante. Seu aroma é um tentador compêndio de frutos vermelhos, como cerejas e framboesas maduras, em perfeita harmonia com um leve toque de especiarias que desperta a curiosidade. Na boca, revela uma acidez equilibrada que refresca o paladar, acompanhada por taninos finos e aveludados que acrescentam estrutura sem se impor. O retrogosto é persistente e sutilmente frutado, destacando a essência do pinot noir. A safra de 2023 proporcionou um vinho especialmente refinado e acessível, ideal para aqueles que apreciam a vivacidade e elegância em seus vinhos tintos.

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