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Decántalo
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Le Rosé de Antídoto

Le Rosé de Antídoto

O rosé de terroir
Le Rosé de Antídoto
75 cl
2024
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Ribera del Duero
Denominação de origem D.O. Ribera del Duero
Bodegas Antídoto
Adega Bodegas Antídoto
Contém sulfitos
50% Albillo, 50% Tinto Fino
Varietais 50% Albillo, 50% Tinto Fino
7.0
Serviço 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLe Rosé de Antídoto 2024

Vinho rosé Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 8 meses em barricas de carvalho.

Le Rosé de Antídoto 2024 apresenta uma encantadora cor laranja com reflexos acobreados que convidam a descobri-lo sem demora. No nariz, desdobram-se vibrantes aromas de casca de laranja fresca, romã madura e um toque herbal de sálvia, adornados com o calor do sândalo. Ao prová-lo, revela-se volumoso e denso, oferecendo uma acidez refrescante combinada com um corpo notável que envolve o paladar. Esta safra específica destaca-se pela perfeita combinação de aromas frutados e toques especiados, tornando-o uma escolha recomendável para aqueles que buscam um rosé com personalidade e complexidade.

Estilo Le Rosé de Antídoto
Frutado
Especiado
Leve
Corpo
Pálido
Intenso
Harmonização
Entradas, Sushi, Foie gras, Mariscos

Sobre Le Rosé de Antídoto

Numa época em que o rosé muitas vezes é associado ao fácil, ao imediato ou ao sazonal, Bodegas Antídoto decide fazer exatamente o oposto: levá-lo a sério. Muito a sério. E assim nasce Le Rosé de Antídoto, um rosé de terroir que busca algo pouco comum na Ribera del Duero: profundidade, identidade e capacidade de envelhecimento.

Para compreendê-lo, é necessário viajar até Soria, o extremo mais continental da denominação. Lá, em San Esteban de Gormaz, o projeto Antídoto trabalha há anos com uma ideia firme: democratizar a excelência. Isto é, criar vinhos acessíveis sem abdicar do essencial— a frescura, a elegância e o caráter que definem esta zona limite.

No entanto, Le Rosé vai um passo além. Se outros vinhos do projeto nascem de um mosaico de pequenas parcelas, aqui tudo se concentra num único ponto: uma vinha plantada em 1905 em Miño de San Esteban. Um local específico, quase secreto, onde a terra mal cobre a rocha. Apenas 30 ou 50 centímetros de areia sobre um leito calcário, a 1.000 metros de altitude. Um ambiente extremo que obriga a videira a lutar e, precisamente por isso, a expressar-se com mais precisão.

A mistura de variedades também fala de tradição reinterpretada: tinto fino e albillo mayor. Uma combinação histórica na região —herdeira dos antigos claretes— que aqui se refina até alcançar uma nova dimensão. Não se trata de olhar para o passado com nostalgia, mas de entendê-lo e traduzi-lo com rigor.

Na adega, a abordagem é igualmente precisa. Trabalha-se com cachos inteiros, aplicando uma prensagem direta inspirada na taille champenoise, uma técnica pouco comum na região que busca extrair o essencial sem arrastar excessos. A fermentação e o envelhecimento ocorrem em barricas novas de carvalho francês de grande formato, onde o vinho ganha textura e complexidade sem perder sua tensão natural.
O resultado quebra a ideia preconcebida do que deve ser um rosé de Ribera del Duero.

Aqui não há leveza superficial, mas estrutura. Não há apenas fruta, mas camadas. É um vinho que pode ser apreciado jovem, sim, mas que também convida a esperar, a ver como evolui, a tratá-lo com a mesma paciência que um grande branco ou um tinto de guarda.

Le Rosé de Antídoto não busca encaixar-se: redefine. E faz isso a partir de um lugar muito específico, demonstrando que mesmo em uma categoria aparentemente leve, a origem —quando trabalhada com honestidade e precisão— pode ser o verdadeiro protagonista. 


 

2024

Le Rosé de Antídoto 2024 apresenta uma encantadora cor laranja com reflexos acobreados que convidam a descobri-lo sem demora. No nariz, desdobram-se vibrantes aromas de casca de laranja fresca, romã madura e um toque herbal de sálvia, adornados com o calor do sândalo. Ao prová-lo, revela-se volumoso e denso, oferecendo uma acidez refrescante combinada com um corpo notável que envolve o paladar. Esta safra específica destaca-se pela perfeita combinação de aromas frutados e toques especiados, tornando-o uma escolha recomendável para aqueles que buscam um rosé com personalidade e complexidade.
2023

Le Rosé de Antídoto 2023 deslumbra com seu delicado tom alaranjado e reflexos acobreados que prometem uma experiência vibrante. No nariz, destacam-se aromas frescos de casca de laranja, romã, sálvia e um toque aromático de sândalo que seduz os sentidos. Ao prová-lo, seu caráter volumoso e a densidade combinam-se perfeitamente com uma acidez vibrante, oferecendo uma textura que preenche o paladar de maneira equilibrada. Esta safra é notável por sua capacidade de capturar a frescura e complexidade esperadas de um bom rosé, oferecendo um perfil gustativo inesquecível. Ideal para aqueles que buscam algo vibrante e único.
2022

Le Rosé de Antídoto 2022 é um vinho rosé envelhecido em barrica que se destaca pela sua cor pálida delicada. No nariz, oferece aromas frescos de morangos e framboesas, complementados por sutis toques de pêssego. Na boca, apresenta-se sutilmente encorpado, com uma acidez agradável que equilibra seus sabores frutados. Ideal para aqueles que procuram um rosé com mais profundidade e caráter.

2019

Le Rosé de Antídoto 2019 é um rosé fresco. No nariz, exibe aromas de especiarias doces, frutas vermelhas, ervas, flores secas e um toque de certa mineralidade. Na boca, é agradável e saboroso, com profundidade, especiado e doce. Final longo e persistente.
2016 Le Rosé de Antídoto 2016 é um vinho delicado, aberto e preciso. Excelente safra, onde se destacam no nariz os sutis aromas de frutas vermelhas fusionados com notas de flores brancas. Na boca é franco, direto e muito longo, com uma acidez excelente que lhe confere agilidade e frescor.
2023
94 Parker
93 Suckling
2022
93+ Parker
2021
94 Parker
94 Suckling
2019
93 Peñín
92 Suckling
2018
93 Parker
91 Suckling
2017
92 Parker
2016
93 Parker
91 Peñín
2023

93 puntos Vinous

97 puntos Dunnuck

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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