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Decántalo
Ecológico
Leclerc Briant Les Monts Ferrés Extra Brut

Leclerc Briant Les Monts Ferrés Extra Brut

Pureza, precisão e nenhuma concessão
Ecológico
Leclerc Briant Les Monts Ferrés Extra Brut
75 cl
2018
94 Parker
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
Champagne
Tipo de espumante Champagne
Leclerc Briant
Adega Leclerc Briant
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLeclerc Briant Les Monts Ferrés Extra Brut 2018

Champagne Extra Bruto Ecológico.

Champagne Leclerc Briant Les Monts Ferrés Extra Brut 2018 deslumbra com sua vibrante cor amarelo pálido. Desde o primeiro momento, envolve você com seus sutis aromas de limão fresco, pão recém-torrado e elegantes notas florais de acácia. Os delicados matizes de pêssego branco e marmelo acrescentam camadas de complexidade à sua fragrância. Ao levá-lo à boca, revela uma textura suave e sedosa. Sua efervescência é cremosa e se funde com sabores frutados e suculentos, equilibrados com uma acidez impecável. Este champagne é altamente recomendável por seu equilíbrio entre frescor e delicadeza, que o destaca entre os vinhos de sua categoria. A safra de 2018, caracterizada por condições climáticas favoráveis, contribuiu para sua qualidade e elegância excepcionais.

Estilo Leclerc Briant Les Monts Ferrés Extra Brut
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Foie gras, Mariscos, Peixe branco, Entradas, Arrozes, Carnes brancas, Queijos curados, Defumados, Risotos

Sobre Leclerc Briant Les Monts Ferrés Extra Brut

Na Champagne, uma das regiões vinícolas mais icônicas do mundo, destacar-se é provavelmente uma das tarefas mais desafiadoras. Aqui coexistem algumas das casas mais renomadas do planeta, séculos de tradição e um prestígio que pesa tanto quanto as garrafas que repousam em suas caves. Em um lugar assim, encontrar uma voz própria exige visão, paciência e uma boa dose de coragem.

Essa visão hoje leva o nome de Frédéric Zeimett. O atual diretor da histórica Maison Leclerc-Briant não chegou por acaso. Antes de assumir o desafio, acumulou experiência durante onze anos na Moët & Chandon, passou dois anos na Champagne Pommery e também foi diretor-geral do grupo vitivinícola do renomado produtor do Ródano Michel Chapoutier. Com esse percurso, Zeimett aterrissou em 2012 em uma maison que estava prestes a viver uma nova etapa.

Esse mesmo ano marcou outro ponto de inflexão com a chegada de dois novos proprietários americanos, Denise Dupré e Mark Nunnelly. Ambos viram um potencial enorme em uma casa fundada em 1872 em Épernay que levava décadas trabalhando com uma filosofia surpreendentemente avançada para seu tempo. Enquanto muitas adegas apenas começavam a falar de viticultura sustentável, Leclerc-Briant já cultivava seus vinhedos de forma orgânica desde os anos quarenta.

A propriedade conta hoje com 8 hectares de vinhedo próprio e complementa sua produção com uvas provenientes de cerca de 15 hectares adicionais a cada ano. No entanto, além dos números, o que realmente distingue a casa é sua forma de entender o champagne. Sob esta nova etapa, Leclerc-Briant consolidou uma identidade marcada pela precisão e pelo respeito absoluto pelo vinhedo. A maison ganhou notoriedade por elaborar champagnes de grande pureza, com vinificações extremamente cuidadas, cuvées sem enxofre adicionado em alguns casos, dosagens mínimas e até etiquetas certificadas como 100% veganas.

Neste contexto nasce Leclerc-Briant Les Monts Ferrés Extra Brut, um Blanc de Blancs elaborado exclusivamente com chardonnay proveniente do Premier Cru de Vertus, um dos terroirs mais interessantes da Côte des Blancs. A fermentação ocorre de forma natural em barricas de carvalho e o vinho permanece sobre suas borras entre 9 e 10 meses, um processo que aporta profundidade e uma textura delicada. A dosagem é mínima, apenas 1,4 gramas de açúcar por litro, o que permite que o caráter do terroir e a precisão do chardonnay se expressem com clareza.

Em uma região onde a história pesa tanto quanto a reputação, Leclerc-Briant Les Monts Ferrés Extra Brut demonstra que ainda há espaço para reinterpretar Champagne com um olhar contemporâneo, sem perder de vista a elegância que definiu a região durante séculos.

2018

Champagne Leclerc Briant Les Monts Ferrés Extra Brut 2018 deslumbra com sua vibrante cor amarelo pálido. Desde o primeiro momento, envolve você com seus sutis aromas de limão fresco, pão recém-torrado e elegantes notas florais de acácia. Os delicados matizes de pêssego branco e marmelo acrescentam camadas de complexidade à sua fragrância. Ao levá-lo à boca, revela uma textura suave e sedosa. Sua efervescência é cremosa e se funde com sabores frutados e suculentos, equilibrados com uma acidez impecável. Este champagne é altamente recomendável por seu equilíbrio entre frescor e delicadeza, que o destaca entre os vinhos de sua categoria. A safra de 2018, caracterizada por condições climáticas favoráveis, contribuiu para sua qualidade e elegância excepcionais.

2018
94 Parker

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