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Ecológico
L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix

L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix

Um sumoll com dupla personalidade
Ecológico
L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix
75 cl
2022
95 Parker
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
L'Enclòs de Peralba
Adega L'Enclòs de Peralba
Pet-Nat, Vinho
Contém sulfitos
100% Sumoll
Varietais 100% Sumoll
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaL’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 6 meses em barrica de carvalho francês 500 L e 6 meses em garrafa.

L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix 2022 é um vinho tinto que oferece uma expressão refinada da casta sumoll, com aromas que oscilam entre pedra molhada, especiarias suaves e um delicado sussurro lácteo. Na boca, revela uma elegância sóbria. É um vinho austero, mas sedutor, como uma joia que revela seu brilho gole após gole. Apenas 939 garrafas guardam este caráter tão mineral quanto singular.
 
Estilo L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Caça, Peixe gordo, Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix

Será que uma mesma terra pode dar origem a dois vinhos distintos, com o mesmo nome mas personalidades diferentes?
 
Em Santa Margarida de Montbui, na região que L’Enclòs de Peralba gosta de chamar de o Grande Penedès (Barcelona), uma parcela antiga da variedade autóctone tinta sumoll torna-se o cenário de um experimento fascinante: duas adegas, uma mesma vinha, duas perspectivas. Assim nasce esta versão de La Peça Coll del Guix, assinada por L’Enclòs de Peralba, que é tanto uma declaração de intenções quanto uma homenagem à amizade e ao terroir compartilhado; um verdadeiro ato que reivindica a cooperação entre adegas, como é tradição nas grandes regiões vinícolas do mundo inteiro.
 
L’Enclòs de Peralba é o projeto de Leo e Roc Gramona, sexta geração de uma família emblemática do Penedès. Com o conhecimento herdado e a inquietude própria de seu tempo, embarcaram em uma jornada pessoal em busca das raízes mais puras do território. Para isso, colaboram com viticultores locais, recuperam vinhas antigas e praticam uma viticultura respeitosa, fiel ao ambiente e às variedades autóctones.
 
L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix fermenta com cachos inteiros, ligeiramente pisados, e amadurece em barricas usadas de carvalho de 500 litros, é engarrafado e repousa outros seis meses antes de ser comercializado. Um vinho tinto de perfil austero, mineral e profundamente elegante, do qual são produzidas menos de mil garrafas. Não há ornamentos: apenas a verdade do solo e a nobreza da uva sumoll expressando-se sem interferências.
 
L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix é um vinho para ser apreciado com calma, ideal para uma conversa tranquila ou um jantar íntimo. Um tinto que se entrega sem estridências, mas que deixa uma marca profunda: a de uma paisagem, uma nova geração e uma visão que já tem muito a contar.
 
2022
L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix 2022 é um vinho tinto que oferece uma expressão refinada da casta sumoll, com aromas que oscilam entre pedra molhada, especiarias suaves e um delicado sussurro lácteo. Na boca, revela uma elegância sóbria. É um vinho austero, mas sedutor, como uma joia que revela seu brilho gole após gole. Apenas 939 garrafas guardam este caráter tão mineral quanto singular.
 
2022
95 Parker

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