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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
León Barral Tradition

León Barral Tradition

Um cuvée repleto de genuína tradição
Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
León Barral Tradition
75 cl
2021
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Languedoc-Rossilhão
Zona de produção Languedoc-Rossilhão
AOC Faugères
Denominação de origem AOC Faugères
Leon Barral
Adega Leon Barral
50% Cariñena, 30% Garnacha Tintorera, 20% Cinsault
Varietais 50% Cariñena, 30% Garnacha Tintorera, 20% Cinsault
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLeón Barral Tradition 2021

Vinho tinto Biodinâmico, Natural, Ecológico e Vegano. 12 meses em barrica de carvalho francês usada.

Estilo León Barral Tradition
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Carnes vermelhas

Sobre León Barral Tradition

Em 10 anos, o número de vacas da raça Jersey triplicou na França. Utilizada por agricultores, a vaquinha vem ganhando espaço graças ao potencial de seu leite e sua grande resistência. E não só se adapta perfeitamente a todos os tipos de manejo graças à sua sociabilidade e menor tamanho, como também é extremamente rentável (converte o pasto em leite sete vezes o seu peso, com alto teor de gordura e proteínas). Com um aliado assim, Didier Barral, um viticultor biodinâmico que defende veementemente um solo saudável sem intervenção química, trabalha a propriedade familiar de 35 hectares em Lanthéric, em Languedoc-Roussillon desde 1990. Batizando o projeto Léon Barral em homenagem ao seu pai, as vacas e outros animais da fazenda são seus grandes parceiros. Servem tanto como herbicida quanto como fertilizante natural. O simples ato de pastar é responsável por uma boa atividade microbiana no solo, que adiciona substâncias nutritivas necessárias e favorece a oxigenação. Toda uma ética de trabalho artesanal e sustentável que, graças aos seus ótimos resultados, o tornou um dos principais representantes da biodinâmica na França.

Léon Barral Tradition é uma prova disso. Um corte das variedades carignan, grenache noir e cinsault plantadas em encostas xistosas e inclinadas sobre solos de xisto ligeiramente ácidos e repletos de biodiversidade. Integrado na AOC Faugères, trata-se de um vinho vinificado de forma tradicional e ordenada. Para isso, a colheita e seleção das uvas são feitas manualmente, a fermentação ocorre de forma natural com longas macerações e o envelhecimento é em carvalho francês durante 12 meses. Finalmente, o vinho é engarrafado sem clarificação ou filtração e com apenas um toque de enxofre.

Insistindo na mínima intervenção tanto no vinhedo quanto na adega, Barral consegue transmitir a máxima expressão do terroir com este cuvée Léon Barral Tradition. Todo um símbolo da mais sincera tradição.

 

2017

León Barral Tradition 2017 é um vinho tinto concentrado com profundos aromas de frutos silvestres acompanhados de notas de ervas selvagens e toques especiados. Na boca, é saboroso, envolvente e muito frutado. Um vinho repleto de sabores de cassis e morango selvagem, com taninos maduros e um final muito prolongado.

 

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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