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Les Manyes

Les Manyes

Uma Garnacha de altitude em todos os sentidos
Les Manyes
75 cl
2021
97 Parker
99 Suckling
97 Peñín
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O.Q. Priorat
Denominação de origem D.O.Q. Priorat
Terroir al Límit
Adega Terroir al Límit
Contém sulfitos
100% Garnacha Tintorera
Varietais 100% Garnacha Tintorera
17.0
Serviço 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLes Manyes 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 18 meses em foudres.

Estilo Les Manyes
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Entradas, Enchidos, Carnes vermelhas

Sobre Les Manyes

 O que fazem um sul-africano e um alemão em terras catalãs? Eben Sadie, um viticultor sul-africano, e Dominik Huber, de origem alemã, encontraram-se na região vinícola do Priorat, movidos pela paixão pelo mundo do vinho e pelo desejo de explorar e aprender mais sobre diferentes regiões vitivinícolas. Conheceram-se em 2000, trabalhando na adega Mas Martinet, e no ano seguinte, voltaram a cruzar-se em Cims de Porrera. Estas experiências no Priorat fortaleceram a sua amizade e o seu interesse comum pelo vinho e pelas diferentes práticas vitivinícolas. Assim, após trabalharem juntos durante dois meses na África do Sul, reuniram coragem para iniciar o seu próprio projeto pessoal no mesmo local onde a sua amizade floresceu, concretamente na aldeia de Torroja, no coração da DOQ Priorat. Sob o nome Terroir al Límit, têm como objetivo refletir nos seus vinhos todo o poder e a magia dos solos da região e, desde 2005, sob a liderança exclusiva de Dominik, adotam uma filosofia de mínima intervenção, com práticas biodinâmicas e um enfoque mais sustentável.

Um dos seus vinhos mais destacados é Les Manyes, o único monovarietal de garnacha da adega, proveniente de vinhas de montanha a uma altitude de 800 metros acima do nível do mar. Trata-se de um vinhedo de pouco mais de um hectare com videiras de mais de 55 anos em solos argilo-calcários. Trabalha-se em biodinâmica com um rendimento muito limitado e a pequena produção obtida é colhida manualmente no momento ótimo de maturação. Depois, na adega, as uvas passam por uma rigorosa seleção grão a grão e os cachos inteiros fermentam em depósitos de cimento com leveduras autóctones. Finalmente, o vinho amadurece durante 24 meses em um único fudre de 1200 litros de carvalho austríaco e é engarrafado por gravidade sem clarificação ou filtração.

Como resultado, obtém-se Les Manyes, um vinho tinto de produção muito limitada que foge dos padrões clássicos aos quais a DOQ Priorat nos tem habituado e que demonstra que esta região vinícola, que atrai viticultores de todo o mundo, possui uma paisagem plural onde existem muitos outros terroirs tão valiosos quanto a licorella (solo xistoso típico do Priorat).

 

2019

Les Manyes 2019 é um vinho tinto fluido com aromas primários de amora silvestre acompanhados de notas herbáceas e florais, nuances minerais e lembranças defumadas. Na boca, é elegante, fresco e suculento. Uma garnacha muito expressiva com uma excelente estrutura em que acidez e taninos estão perfeitamente integrados e cujo final é longo e encantador. Foram produzidas apenas 1.868 garrafas.
2012 Presença de fruta madura negra e vermelha. Boa tanicidade somada a um final longo e persistente.

Bonita cor cereja com abundante lágrima.

Intenso e complexo. Apresenta notas de fruta negra madura e matizes florais sobre um agradável fundo mineral.
2009 Na boca, revela-se intenso e concentrado. Percurso sério, fruta negra e vermelha bem madura, taninos bem presentes e diretos, com uma acidez magnífica. Final prolongado, persistente e muito mineral.

Cor cereja picota, intensa, com borda granada, apresenta uma lágrima abundante, ligeiramente tingida e de queda lenta.

Aromas intensos e complexos. Fruta negra bem madura, quase licorosa, partilha protagonismo com intensas recordações minerais e notas florais. À medida que se oxigena, surgem notas especiadas, balsâmicas e de madeiras nobres.
2021
97 Parker
97 Peñín
99 Suckling
2019
97 Parker
2018
99 Parker
95 Suckling
2017
98 Parker
96 Peñín
2016
100 Parker
99 Peñín
98 Suckling
2015
99 Parker
96 Suckling
2014
98 Parker
95 Peñín
2013
97 Parker
96 Peñín
2012
98 Parker
97 Peñín
2011
96 Parker
95 Peñín
2010
98 Parker
2009
96 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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