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Ecológico
Vegano
Llopart Llegat Familiar Brut Nature

Llopart Llegat Familiar Brut Nature

Um espumante de valor inestimável com mais de 100 meses de envelhecimento
Ecológico
Vegano
Llopart Llegat Familiar Brut Nature
75 cl
2011
94 Parker
97 Atkin
98 Peñín
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Detalhes
11.30%
Álcool 11.30%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Corpinnat
Tipo de espumante Corpinnat
Llopart
Adega Llopart
Corpinnat, Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
100% Xarel·lo
Varietais 100% Xarel·lo
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLlopart Llegat Familiar Brut Nature 2011

Corpinnat Bruto Nature Ecológico e Vegano. 13 anos em garrafa sem degola e 6 meses em garrafa com degola.

Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2011 é uma homenagem à paciência e dedicação. Este Corpinnat, elaborado exclusivamente com uvas Xarel·lo de uma vinha plantada em 1935, revela uma surpreendente riqueza e complexidade. Visualmente, exibe uma cor dourada brilhante que antecipa a maturidade de seus matizes. No nariz, desdobram-se delicadas notas de maçã assada e marmelo, entrelaçadas com sutis toques de frutos secos e pão torrado, resultado de sua extensa maturação em garrafa. No paladar, sua frescura equilibrada e marcada mineralidade formam uma textura cremosa e envolvente, culminando em um final seco e persistente. Ideal para aqueles que buscam uma bolha elegante e cheia de caráter.
Estilo Llopart Llegat Familiar Brut Nature
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Peixe branco, Peixe gordo, Saladas, Mariscos

Sobre Llopart Llegat Familiar Brut Nature

Não é necessário muito esforço para perceber o grande legado de que desfrutam hoje os herdeiros e a última geração da família Llopart: uma vinícola, 102 hectares de vinhedo e uma bela masía em Subirats (um município da comarca do Alt Penedès, na Catalunha). Vários séculos de história resumem-se neste vasto patrimônio material que se une a outro intangível muito mais importante: a honestidade, a constância e o amor por fazer bem as coisas. É daí que nasce Llopart Llegat Familiar Brut Nature.

Llopart Llegat Familiar Brut Nature é um espumante extremamente exclusivo, com uma longa maturação (de mais de 100 meses). Em cada safra, a produção é muito limitada, ficando sempre parte das garrafas guardadas na adega pessoal da família, onde prolongará sua maturação. Ligada à viticultura desde o século XIV, a família Llopart continua fortemente enraizada na Heredad Can Llopart, onde se encontra o vinhedo do Paulino, uma parcela de mais de 80 anos (plantada em 1935) onde cresce Llopart Llegat Familiar Brut Nature. Este terreno, de apenas um hectare, está localizado justamente na masía familiar sobre uma encosta na ladeira da floresta. Neste local, os solos são pouco profundos, de rocha mãe calcária e bem drenados, com pouca matéria orgânica. Assim, desta forma, a xarel·lo adquire um caráter fortemente mineral.

Após um cultivo cuidadoso (sempre com práticas respeitosas), os cachos são colhidos manualmente com delicadeza no início de setembro. Após uma prensagem suave e a correspondente fermentação, Llopart Llegat Familiar Brut Nature é engarrafado e começa sua maturação. Nesta longa jornada, que às vezes durará até 13 anos, as garrafas são dispostas em rima. Esta fase, que também será chamada de tomada de espuma, as garrafas são colocadas na escuridão, em posição horizontal, garantindo que o vinho fique em contato com suas lias. Esta operação, fundamental durante a elaboração, é garantida com os coup de poignée, onde a garrafa é girada para assegurar que todas as leveduras tenham entrado em contato com o vinho. Por fim, passado esse tempo, apenas uma parte da produção de Llopart Llegat Familiar Brut Nature é degustada (removendo suas lias) e volta a passar outros seis meses em repouso antes de ser colocada à venda. A outra parte permanecerá na adega familiar, continuando sua maturação até o infinito e além.

Pois há vezes em que o imaterial, como Llopart Llegat Familiar Brut Nature, tem um valor incalculável.

2011 Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2011 é uma homenagem à paciência e dedicação. Este Corpinnat, elaborado exclusivamente com uvas Xarel·lo de uma vinha plantada em 1935, revela uma surpreendente riqueza e complexidade. Visualmente, exibe uma cor dourada brilhante que antecipa a maturidade de seus matizes. No nariz, desdobram-se delicadas notas de maçã assada e marmelo, entrelaçadas com sutis toques de frutos secos e pão torrado, resultado de sua extensa maturação em garrafa. No paladar, sua frescura equilibrada e marcada mineralidade formam uma textura cremosa e envolvente, culminando em um final seco e persistente. Ideal para aqueles que buscam uma bolha elegante e cheia de caráter.
2010 Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2010 conquista com sua elegância e complexidade, fruto de um ano excepcional na região de Corpinnat. Ao ser aberto, oferece um aroma envolvente que evoca maçã madura e cítricos, complementados por sutis notas de amêndoa torrada e mel, herdadas de seu prolongado envelhecimento. No paladar, sua textura cremosa e bolha muito fina proporcionam uma frescura vibrante, enquanto um marcado caráter mineral deixa uma impressão duradoura. Ideal para aqueles que buscam um espumante refinado e com história, sua personalidade madura e concentrada o torna especialmente memorável. Sua estrutura e equilíbrio fazem dele uma escolha excelente.
2008

Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2008 é um espumante elegante e seco (com menos de 6 gr/L de açúcar). Fresco e com uma acidez equilibrada. Foram produzidas apenas 937 garrafas. Destas, 668 foram degoladas e colocadas à venda.
2011
94 Parker
98 Peñín
2010
95 Parker
2008
94+ Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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