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Ecológico
Biodinâmico
Los Frailes Monastrell

Los Frailes Monastrell

Uma elaboração com quatro séculos de antiguidade
Ecológico
Biodinâmico
Los Frailes Monastrell
75 cl
2025
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Comunidade Valenciana
Zona de produção Comunidade Valenciana
D.O. Utiel-Requena
Denominação de origem D.O. Utiel-Requena
Casa Los Frailes
Adega Casa Los Frailes
Contém sulfitos
100% Monastrell
Varietais 100% Monastrell
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLos Frailes Monastrell 2025

Vinho tinto Amadurecido em concreto Biodinâmico e Ecológico. 5 meses em concreto.

Los Frailes Monastrell 2025 apresenta uma cor vermelha intensa com reflexos violetas que convidam a descobrir os seus encantos. Ao aproximá-lo ao nariz, sobressaem notas de frutos vermelhos vibrantes como framboesa e cereja, acompanhadas de um leve toque especiado. Na boca, revela-se fresco e suculento, com uma acidez agradável que equilibra os seus sabores de frutas maduras. O seu percurso é suave e prazeroso, deixando um final persistente ligeiramente mineral. A safra de 2025 mostrou-se especialmente favorável, proporcionando uma uva monastrell de qualidade excelente. A combinação destes elementos faz deste vinho uma opção dinâmica e versátil para desfrutar em diferentes ocasiões.

Estilo Los Frailes Monastrell
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Caça, Entradas, Cogumelos, Carnes vermelhas

Sobre Los Frailes Monastrell

É uma das adegas mais antigas da Espanha. Sua origem remonta a 1771, quando um antepassado da família Velázquez adquiriu em leilão público 'La Concepción', uma propriedade dos Jesuítas que havia sido transferida para a Coroa após a expulsão dessa congregação por Carlos III. Desde então, há mais de quatro séculos, essas adegas pertencem a essa família, onde a produção de vinho em tanques de cimento continua (da mesma forma que faziam os religiosos). Tanto o lagar de pedra quanto a adega funda utilizada pelos frades permanecem intactos, debaixo da casa, imunes ao passar do tempo. E é nelas que se produz o tinto Los Frailes Monastrell.

Los Frailes Monastrell é um vinho de quinta, natural e biodinâmico, elaborado e envelhecido nesses antigos lagares do século XVIII. A base para sua produção é a monastrell, uva autóctone que cresce em várias parcelas da propriedade, a 650 metros de altitude, onde se encontram os melhores solos de origem aluvial e arenoso-limoso. Todo o processo e trabalho no campo é totalmente biodinâmico, sendo uma das adegas pioneiras em certificar essa prática. Isso implica o manejo exclusivamente manual do vinhedo, sem produtos químicos e utilizando apenas preparações caseiras e naturais.

Após a colheita, a vinificação de Los Frailes Monastrell é realizada nos antigos lagares dos frades. Nesses tanques, Los Frailes Monastrell também realizará a fermentação malolática e terá um envelhecimento de 4 a 5 meses. A porosidade desse material, que facilita a micro-oxigenação, o torna um dos recipientes ideais onde a monastrell consegue se expressar em todo o seu esplendor. Finalmente, Los Frailes Monastrell é engarrafado na propriedade e lançado ao mercado. Este último passo foi introduzido por Miguel e María José, décima terceira e última geração que optou por engarrafar seus próprios vinhos (antes, a produção era apenas a granel).

Desde o primeiro momento, e apesar de sua juventude, este tinto está pronto para ser consumido. Da mesma forma, a adega garante que Los Frailes Monastrell tem uma capacidade de guarda entre 5 e 10 anos. Eles aconselham esperar um pouco e deixá-lo evoluir. E nós só podemos pensar em quem será o corajoso que conseguirá esperar e resistir à tentação.

2025

Los Frailes Monastrell 2025 apresenta uma cor vermelha intensa com reflexos violetas que convidam a descobrir os seus encantos. Ao aproximá-lo ao nariz, sobressaem notas de frutos vermelhos vibrantes como framboesa e cereja, acompanhadas de um leve toque especiado. Na boca, revela-se fresco e suculento, com uma acidez agradável que equilibra os seus sabores de frutas maduras. O seu percurso é suave e prazeroso, deixando um final persistente ligeiramente mineral. A safra de 2025 mostrou-se especialmente favorável, proporcionando uma uva monastrell de qualidade excelente. A combinação destes elementos faz deste vinho uma opção dinâmica e versátil para desfrutar em diferentes ocasiões.
2024

Los Frailes Monastrell 2024 é um vinho que deslumbra com sua frescura e autenticidade. No nariz, exibe uma fragrância intensa de frutas vermelhas frescas, como cerejas e amoras, acompanhadas por um sutil toque herbáceo que lhe confere caráter. Ao degustá-lo, seu perfil vivo e expansivo preenche o paladar com uma energia vibrante, revelando uma textura leve e um retrogosto doce e afável, como uma deliciosa guloseima que convida a continuar apreciando. 
2023

Los Frailes Monastrell 2023 convida-nos a descobrir a sua juventude vibrante e o seu caráter leve. No nariz, deleita-nos com aromas de frutas vermelhas frescas como cerejas e morangos, entrelaçados com toques de ervas selvagens e um suave perfume floral. Ao provar, a sua vitalidade torna-se evidente com uma acidez refrescante e uma textura gentil que se expande generosamente no paladar. O final é harmonioso e redondo, deixando uma sensação equilibrada e fluida que convida a continuar desfrutando.
2022

Los Frailes Monastrell 2022 é um vinho tinto que cativa com seu toque especiado sutil e sua juventude vibrante. No nariz, destacam-se os aromas de frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas, com um distinto halo mineral. Na boca, apresenta-se leve e direto, fluindo com facilidade e deixando uma impressão de frescor. Sua textura suave e seu final limpo o tornam um vinho acessível para desfrutar em qualquer ocasião.
2020

Los Frailes Monastrell 2020 é um tinto suculento, de cor cereja brilhante, límpido, com reflexos violetas. No nariz surgem frutos vermelhos e notas florais. Na boca é amplo e agradável, fresco, com uma acidez saborosa. Bem equilibrado. Taninos redondos.

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