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Lustau Pedro Ximénez San Emilio
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Notas de provaLustau Pedro Ximénez San Emilio
Vinho doce Criaderas e Soleras. 12 anos em barricas de carvalho.
Lustau Pedro Ximénez San Emilio é um vinho doce, aveludado e suave. Destacam-se os aromas a passas e figos. Na boca é volumoso, com um final longo e persistente.
| Pouco complexo |
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Extremamente complexo | |
| Pouco doce |
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Muito doce | |
Sobre Lustau Pedro Ximénez San Emilio
Lustau Pedro Ximénez San Emilio é um vinho doce produzido pela Bodegas Lustau em Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Bodegas Lustau, fundada por José Ruiz-Berdejo i Veyan em 1896, evoluiu desde suas origens como armazenista até os dias de hoje, possuindo 3 adegas nas diferentes cidades do Marco de Jerez: Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María e Sanlúcar de Barrameda.
Bodegas Lustau possui duas vinhas no Marco de Jerez: a Viña Montegilillo, de terras albarizas, muito adequadas para o cultivo da uva Palomino, de onde se obtêm os mostos para a elaboração das manzanillas, finos, amontillados e olorosos; e a Viña Las Cruces, próxima à costa, com solos arenosos onde se cultiva o Moscatel e o Pedro Ximénez, destinados à produção de vinhos doces.
Lustau Pedro Ximénez San Emilio é um vinho doce elaborado com a uva Pedro Ximénez.
Uma vez colhidas, as uvas são "soleadas" na vinha para que se desidratem e concentrem todo o seu açúcar. Já na adega, após uma fermentação parcial do mosto, realiza-se uma maturação oxidativa em barris de carvalho americano, seguindo o sistema tradicional de Solera e Criaderas.
Lustau Pedro Ximénez San Emilio é um vinho doce, aveludado e suave. Destacam-se os aromas a passas e figos. Na boca é volumoso, com um final longo e persistente. |
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94
Peñín
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92
Suckling
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Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto
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