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Ecológico
Biodinâmico
M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge

M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge

Syrah frutado e condimentado de Saint-Joseph
Ecológico
Biodinâmico
M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge
75 cl
2022
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  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com Paack, ou de com PaackGo.
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Rhône
Zona de produção Rhône
AOC Saint-Joseph
Denominação de origem AOC Saint-Joseph
M. Chapoutier
Adega M. Chapoutier
Contém sulfitos
100% Syrah
Varietais 100% Syrah
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaM. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico e Ecológico.

Estilo M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge

M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge é um vinho tinto monovarietal de Syrah elaborado pela Maison Chapoutier da Apellation Saint-Joseph, no Ródano.

Maison Chapoutier é uma vinícola do Ródano fundada em 1808. É uma vinícola pioneira na prática biodinâmica e todos os seus vinhedos são cultivados de forma orgânica ou biodinâmica. Produz vinhos nas melhores denominações do Vale do Ródano, bem como em outros países.

Os solos do M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge são graníticos e ligeiramente ácidos. Estão localizados na margem direita do Ródano, nas encostas do Maciço Central. A colheita dos vinhedos é feita manualmente para respeitar ao máximo a integridade da uva e permitir uma primeira seleção de cachos já no campo.

A vinificação do M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge é realizada em cubas de cimento abertas, com uma ou duas remontagens diárias para extrair cor e aromas das peles. O mosto-vinho permanece em contato com as peles por cerca de 3-4 semanas. Finalmente, o envelhecimento ocorre em cubas e barricas de carvalho francês por um período de 12 a 18 meses.

M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge é um vinho de Syrah frutado com toques especiados.
2015 M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge 2015 é um vinho com aromas intensos de compota de mirtilos e cerejas, acompanhados por nuances de fumo e especiarias. No paladar, é suave, doce e expansivo. Apresenta sabores de cereja e pasta de alcaçuz. As notas defumadas retornam, deixando um rastro de licor de fruta e taninos suaves.
2015
91 Parker

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