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Decántalo
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Biodinâmico
M. Chapoutier Rouge Clair

M. Chapoutier Rouge Clair

Inovação e frescor para uma nova geração de apreciadores de vinho
Biodinâmico
M. Chapoutier Rouge Clair
75 cl
2024
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Occitânia
Zona de produção Occitânia
Vin de France
Denominação de origem Vin de France
M. Chapoutier
Adega M. Chapoutier
Contém sulfitos
80% Garnacha Tintorera, 20% Syrah
Varietais 80% Garnacha Tintorera, 20% Syrah
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaM. Chapoutier Rouge Clair 2024

Vinho tinto Amadurecido em aço inoxidável Biodinâmico. 3 meses em depósitos de aço inoxidável.

Estilo M. Chapoutier Rouge Clair
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Massas, Pizzas, Carnes brancas, Legumes

Sobre M. Chapoutier Rouge Clair

Os tempos mudam e, com eles, evoluem também os modos de consumo. Durante anos, o mundo do vinho esteve envolto em códigos tradicionais que, por vezes, o faziam parecer distante ou elitista. Hoje, o panorama está a mudar. A tendência de afastar-se do esnobismo e aproximar o vinho a um público mais jovem e descontraído está cada vez mais forte. Com esta premissa, Michel Chapoutier, à frente de uma adega com mais de 200 anos de história, dá uma reviravolta audaz e apresenta-nos um vinho pensado para as novas gerações: M. Chapoutier Rouge Clair.

Fresco, leve e concebido para ser servido frio, M. Chapoutier Rouge Clair funde tradição e inovação de maneira magistral. Para começar, a sua apresentação quebra moldes com detalhes que apostam na sustentabilidade e na interação: uma rolha ecológica elaborada com cana-de-açúcar, uma "bandule" que elimina a clássica cápsula para reduzir resíduos, e uma etiqueta termocrómica que exibe a palavra "fresco" quando a garrafa atinge a temperatura ideal (menos de 12°).

Elaborado nas terrazas de Montagne Noir, em Occitânia, M. Chapoutier Rouge Clair é produzido sob a denominação Vin de France, com um assemblage de garnacha negra e syrah, cuidadosamente selecionadas em solos argilo-calcários. Na adega, após o desengace e encubação, as uvas são resfriadas durante 72 horas sem intervenção, o que limita a extração de cor e realça os aromas frescos. A fermentação alcoólica realiza-se a 20°C, seguida de uma fermentação malolática ligeira e uma sulfitagem moderada para preservar o brilho da fruta. Finalmente, o vinho é afinado durante 3 meses em depósitos de aço inoxidável, garantindo o seu caráter fresco e vibrante.

Com M. Chapoutier Rouge Clair, a adega referência mundial na elaboração de vinhos biodinâmicos, rompe barreiras e redefine o que um vinho pode ser: fresco, acessível, sustentável e, acima de tudo, delicioso. Um convite perfeito para que uma nova geração descubra o fascinante mundo do vinho.

 

2023

M. Chapoutier Rouge Clair é um vinho tinto jovem e leve que se destaca pelo seu perfil frutado e suculento. No nariz, apresenta intensas notas de frutas vermelhas como morangos e cerejas, acompanhadas por um toque de framboesa. Na boca, sua frescura e suavidade tornam-no extremamente agradável, com um final que convida a continuar desfrutando. É um vinho perfeito para aqueles que procuram um tinto acessível e cheio de sabor.                         



 

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