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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Avanzada
M. Chapoutier Neve

M. Chapoutier Neve

Intensidade e elegância de Ampuis
Ecológico
Biodinâmico
Avanzada
M. Chapoutier Neve
75 cl
2025
75 cl
2023
75 cl
2021
75 cl
2020
75 cl
2019
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Rhône
Zona de produção Rhône
AOC Côte Rôtie
Denominação de origem AOC Côte Rôtie
M. Chapoutier
Adega M. Chapoutier
Contém sulfitos
100% Syrah
Varietais 100% Syrah
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaM. Chapoutier Côte-Rôtie Neve 2025 en Primeur

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico e Ecológico. 18 meses em barricas de carvalho.

M. Chapoutier Côte-Rôtie Neve 2025 proporciona uma poderosa explosão de aromas complexos e inebriantes. No nariz, sobressaem as frutas negras maduras, como amoras e ameixas, acompanhadas por um toque defumado e condimentado que remete à pimenta preta e ao cravo. Ao degustá-lo, seu paladar é voluptuoso, extremamente concentrado, com taninos sedosos que se desdobram elegantemente. A presença da madeira aporta notas de baunilha e um sutil toque tostado, prolongando uma sensação agradável e persistente. Este vinho é ideal para aqueles que buscam uma experiência rica e complexa, com uma estrutura robusta e um perfil aromático fascinante.

Estilo M. Chapoutier Neve
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Arrozes, Queijos curados

Sobre M. Chapoutier Neve

Se houvesse um Rei Midas no mundo do vinho, seria Michel Chapoutier. Tudo o que ele toca em seus vinhedos transforma-se em magia: uvas que se tornam vinhos premiados, cachos que refletem terroir e personalidade, e barricas que guardam séculos de tradição. Ao longo de mais de 30 anos, ele levou sua visão da viticultura ao redor do mundo, e seu nome tornou-se sinônimo de excelência, audácia e 100 pontos Parker.

Hoje nos aprofundamos em um de seus tesouros: os vinhedos situados na encosta de Neve, em Ampuis (AOC Côte Rôtie), com exposição sul-sudeste. Sobre solo de xisto, Chapoutier pratica agricultura biodinâmica, colhendo cada uva manualmente para garantir que apenas o melhor chegue à adega.

Após o desengace, as uvas fermentam de forma espontânea durante 5 semanas em tanques de concreto, com leveduras autóctones e temperaturas que não ultrapassam os 30-32 °C. Durante a fermentação são realizados pigeages, e nas últimas 3 semanas, a maceração é completada com uma delicada agitação das borras, que confere profundidade e textura. Finalmente, o vinho repousa entre 14 e 18 meses em barricas de carvalho francês, arredondando aromas e sabores até alcançar a perfeição.

M. Chapoutier Neve é um vinho que reflete o terroir de Neve e o toque único de Chapoutier: intensidade, equilíbrio e elegância que parecem quase mágicas. Não é à toa que ele pode ser reconhecido como o Rei Midas das vinhas.

 

2025

M. Chapoutier Côte-Rôtie Neve 2025 proporciona uma poderosa explosão de aromas complexos e inebriantes. No nariz, sobressaem as frutas negras maduras, como amoras e ameixas, acompanhadas por um toque defumado e condimentado que remete à pimenta preta e ao cravo. Ao degustá-lo, seu paladar é voluptuoso, extremamente concentrado, com taninos sedosos que se desdobram elegantemente. A presença da madeira aporta notas de baunilha e um sutil toque tostado, prolongando uma sensação agradável e persistente. Este vinho é ideal para aqueles que buscam uma experiência rica e complexa, com uma estrutura robusta e um perfil aromático fascinante.
2021

M. Chapoutier Neve 2021 é um vinho que envolve os sentidos com sua personalidade rica e profunda. À primeira vista, sua cor escura e intensa convida a desvendar sua complexidade. No nariz, revela fragrâncias que remetem a frutas vermelhas como cerejas frescas, complementadas por sutis toques defumados e especiados que evocam um passeio por uma floresta no outono. Ao prová-lo, sua entrada fresca e sedosa se transforma em um final prolongado onde sobressaem as notas de morango silvestre, conferindo um toque frutado e fresco. É recomendável por seu surpreendente equilíbrio entre frescor e uma profundidade aromática que promete deleitar os paladares.
2021
92 Parker
98 Suckling
2020
96 Parker
98 Suckling
2019
95 Parker
97 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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