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Ecológico
Biodinâmico
Avanzada
M. Chapoutier St. Joseph Les Granits Blanc

M. Chapoutier St. Joseph Les Granits Blanc

Um vinho branco que reflete a força e a elegância de Saint Joseph
Ecológico
Biodinâmico
Avanzada
M. Chapoutier St. Joseph Les Granits Blanc
75 cl
2025
75 cl
2021
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Detalhes
15.00%
Álcool 15.00%
Rhône
Zona de produção Rhône
AOC Saint-Joseph
Denominação de origem AOC Saint-Joseph
M. Chapoutier
Adega M. Chapoutier
Contém sulfitos
100% Marsanne
Varietais 100% Marsanne
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaM. Chapoutier St. Joseph Les Granits Blanc 2025 en Primeur

Vinho branco Biodinâmico e Ecológico. 10 meses em demi-muids e depósitos de aço inoxidável.

M. Chapoutier St. Joseph Les Granits Blanc 2025 encanta com sua clareza elegante, irradiando um sutil matiz dourado. Ao aproximá-lo ao nariz, emergem intensos aromas de frutas maduras como pêssego e damasco, entrelaçados com um toque floral sutil que acrescenta profundidade. No paladar, revela uma textura cremosa acompanhada de um agradável equilíbrio entre acidez e doçura, sugerindo notas de mel e amêndoas torradas. Este vinho é especialmente recomendável por sua extraordinária capacidade de expressar a mineralidade do terroir de St. Joseph, tornando-se uma escolha ideal para aqueles que buscam uma experiência vinícola de elegância e complexidade.

Estilo M. Chapoutier St. Joseph Les Granits Blanc
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Mariscos, Peixe branco, Arrozes, Entradas, Carnes brancas, Sushi, Saladas

Sobre M. Chapoutier St. Joseph Les Granits Blanc

“Fac et Spera”, ou, em outras palavras, “Faz e espera”, não é apenas um lema elegante em latim. É o cerne da filosofia da família Chapoutier, um princípio que encapsula seu respeito absoluto pela natureza e a paciência dedicada a cada vinhedo e a cada cacho de uvas. Este mantra é exibido com orgulho em seu brasão heráldico, sóbrio e elegante, que não apenas representa a história familiar, mas também seu compromisso com a viticultura biodinâmica e o respeito pelo terroir, valores que estão presentes em cada garrafa da Maison M. Chapoutier.

E se falamos de paciência e respeito pela terra, M. Chapoutier St. Joseph Les Granits Blanc é um exemplo perfeito. Este monovarietal de marsanne provém das vinhas mais antigas e dos solos mais seletos do sul de Saint Joseph, em Tournon, sobre terrenos graníticos pobres e pedregosos que obrigam a planta a lutar e aprofundar suas raízes.

A uva é colhida manualmente, em uma vindima tardia projetada para alcançar graduações superiores a 12 ºC. Após o desengace completo, inicia-se uma fermentação lenta em pequenos tanques de cimento, um processo que dura mais de um mês e que permite ao vinho desenvolver toda sua complexidade e caráter. A maturação ocorre sobre borras durante 8-10 meses, com delicados batonnages que conferem textura e redondeza.

Les Granits Blanc é um vinho profundo, elegante e vibrante, que reflete não apenas a mineralidade dos solos graníticos de Saint Joseph, mas também a paciência e a visão de Chapoutier. Como diz seu lema, primeiro faz o teu trabalho... e depois espera que a magia aconteça na taça.


 

2025

M. Chapoutier St. Joseph Les Granits Blanc 2025 encanta com sua clareza elegante, irradiando um sutil matiz dourado. Ao aproximá-lo ao nariz, emergem intensos aromas de frutas maduras como pêssego e damasco, entrelaçados com um toque floral sutil que acrescenta profundidade. No paladar, revela uma textura cremosa acompanhada de um agradável equilíbrio entre acidez e doçura, sugerindo notas de mel e amêndoas torradas. Este vinho é especialmente recomendável por sua extraordinária capacidade de expressar a mineralidade do terroir de St. Joseph, tornando-se uma escolha ideal para aqueles que buscam uma experiência vinícola de elegância e complexidade.
2021

M. Chapoutier St. Joseph Les Granits Blanc 2021 revela delicadamente uma gama de aromas que evocam fósforo e frutas brancas, como maçã e pera, refinados com um toque de anis e sutis notas de caramelo. Ao degustá-lo, apresenta um caráter autêntico e vibrante, com uma pronunciada sensação salina que lhe confere frescor. A cremosidade em boca complementa esses sabores, transformando cada gole em uma descoberta prazerosa. 2021 foi uma safra marcada pelo equilíbrio entre maturidade e acidez na região do Ródano, o que contribui para que este vinho seja ideal para aqueles que buscam uma experiência de equilíbrio perfeito entre estrutura e frescor.
2021
94 Parker
95 Suckling

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