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Ecológico
Biodinâmico
Avanzada
M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc

M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc

Ermitage em estado puro
Ecológico
Biodinâmico
Avanzada
M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc
75 cl
2025
75 cl
2023
75 cl
2021
75 cl
2020
75 cl
2017
75 cl
2016
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Rhône
Zona de produção Rhône
AOC Hermitage
Denominação de origem AOC Hermitage
M. Chapoutier
Adega M. Chapoutier
Contém sulfitos
100% Marsanne
Varietais 100% Marsanne
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaM. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc 2025 en Primeur

Vinho branco Sobre as borras Biodinâmico e Ecológico. 12 meses sobre as leveduras.

M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc 2025 surpreende com seu sofisticado equilíbrio entre sutileza e expressividade. No nariz, emergem delicadas notas de damasco maduro e pêssego, elegantemente acompanhadas por um toque de flor de laranjeira que adiciona frescor. Na boca, sua textura cremosa sobre lías acaricia o paladar, deixando um rastro de frutas exóticas e um toque mineral que confere profundidade. A colheita de 2025 foi especialmente boa na região, conferindo-lhe uma luminosidade e estrutura excepcionais. Ideal para quem aprecia um vinho equilibrado, com camadas de complexidade, mas sem perder sua frescura característica.

Estilo M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Legumes, Mariscos, Peixe branco, Arrozes, Carnes brancas, Sushi, Queijos curados

Sobre M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc

Algumas histórias começam com lendas, e a do Ermitage é uma delas. Provavelmente, o nome surgiu pela primeira vez no século XVII, em memória de Henrique Gaspar, um cavaleiro de Stérimberg que, após retornar das cruzadas no século XIII e cansado da guerra, decidiu viver como eremita em uma encosta cedida por Ana de Castela, rainha da Espanha. Ali, ele plantou uma vinha, e assim nasceu um terroir que séculos depois continuaria a fascinar amantes do vinho em todo o mundo.

Entre aqueles que se renderam ao seu encanto estão Alexandre Dumas e o czar Nicolau II, dois dos muitos conhecedores que reconheceram a alta qualidade e elegância deste vinho lendário. Hoje, essa tradição de excelência continua graças a projetos como M. Chapoutier, um dos nomes mais prestigiados do Vale do Ródano e um verdadeiro referencial mundial em viticultura. Sua filosofia combina respeito pelo terroir, paixão pela biodinâmica e um toque de visão quase mágica para identificar os melhores vinhedos.

Um exemplo sublime dessa maestria é M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc. Este vinho provém de um vinhedo de 2 hectares na encosta de Méal, com cepas de marsanne com mais de 50 anos plantadas sobre seixos rolados de origem aluvial, um solo que confere frescor, mineralidade e caráter a cada cacho de marsanne.

A vindima é realizada manualmente, selecionando apenas as uvas mais perfeitas. Após a prensagem da uva inteira, realiza-se uma premaceração fermentativa a frio de entre 24 e 48 horas. Aproximadamente metade do mosto é transferida para barricas novas de carvalho francês de 600 litros, enquanto a outra metade permanece em depósitos, buscando o equilíbrio perfeito entre fruta, mineralidade e madeira. Finalmente, o vinho repousa 12 meses sobre borras, desenvolvendo textura, complexidade e um caráter refinado que é simplesmente emblemático de Ermitage.

M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc é um vinho elegante, profundo e luminoso. Um branco que nos lembra que Ermitage continua a ser um dos nomes mais admirados e cobiçados do mundo do vinho.



 

2025

M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc 2025 surpreende com seu sofisticado equilíbrio entre sutileza e expressividade. No nariz, emergem delicadas notas de damasco maduro e pêssego, elegantemente acompanhadas por um toque de flor de laranjeira que adiciona frescor. Na boca, sua textura cremosa sobre lías acaricia o paladar, deixando um rastro de frutas exóticas e um toque mineral que confere profundidade. A colheita de 2025 foi especialmente boa na região, conferindo-lhe uma luminosidade e estrutura excepcionais. Ideal para quem aprecia um vinho equilibrado, com camadas de complexidade, mas sem perder sua frescura característica.
2021

M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc 2021 desdobra-se com uma elegância impressionante no nariz, onde a fragrância madura do marmelo envolve suavemente, complementada por um toque subtil de fumo que lhe confere profundidade. Na boca, revela-se delicado e refrescante, com uma cremosidade que acaricia o paladar. As notas de pera fresca entrelaçam-se com um final especiado, criando uma sensação persistente e harmoniosa. Este vinho é uma escolha notável pela sua capacidade de combinar frescura e complexidade, oferecendo uma experiência completa a cada gole. A colheita de 2021 foi favorecida por condições climáticas que acentuam o seu caráter refinado e expressivo.
2020

M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc 2020 encanta com a sua elegância aromática e textura cremosa. Ao aproximá-lo do nariz, revelam-se aromas frescos de limão e laranja, acompanhados por um fascinante toque mineral que se destaca pela sua pureza e autenticidade. Na boca, a sua suavidade cremosa é envolvente, criando uma sensação de plenitude. A safra de 2020 demonstrou um potencial de guarda excepcional, sugerindo que poderá continuar a desenvolver-se favoravelmente com o tempo. Este vinho é uma magnífica escolha para aqueles que buscam profundidade e subtileza em cada gole, tornando-o uma joia para desfrutar agora ou conservar na adega.
2023
95 Parker
2021
95 Parker
100 Suckling
2020
98 Parker
2017
98 Parker
95 Suckling
2016
94 Parker
94 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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