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Decántalo
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Manzanilla La Gitana

Manzanilla La Gitana

Uma Manzanilla fresca e salgada
Manzanilla La Gitana
75 cl Sin añada
90 Parker
91 Decántalo
87 Atkin
92 Peñín
91 Decanter
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

Notas de provaManzanilla La Gitana

Manzanilha (75 cl). 5 anos de criação biológica.

Entrada fresca. Calor persistente, final com notas amargas de amêndoas.

À vista, apresenta uma bela cor dourada pálida. Aspecto limpo e brilhante.

Alta intensidade no nariz. Aromas marinhos, frutos secos e azeitonas verdes.

Estilo Manzanilla La Gitana
Leve
Corpo
Seco
Doce
Pouco complexo
Extremamente complexo
Harmonização
Entradas, Mariscos

Sobre Manzanilla La Gitana

Manzanilla La Gitana é uma manzanilla, vinho de aperitivo, produzido em Sanlúcar de Barrameda pela Bodegas Hidalgo-La Gitana.
Manzanilla La Gitana é elaborada com a variedade de uva Palomino Fino, proveniente de vinhedos próprios situados em Balbáina e Miraflores. A partir desta uva, é produzido um mosto que, uma vez transformado em vinho, entrará no sistema de Soleras. Manzanilla La Gitana permanece em barris de carvalho americano durante pelo menos 5 anos.
A manzanilla segue um método de elaboração muito semelhante ao do Jerez. A diferença é que a maturação sob véu (o véu é uma camada de leveduras e microfungos que se forma na superfície do vinho nos barris) dura o ano inteiro nas manzanillas, enquanto nos vinhos de Jerez desaparece duas vezes por ano. Isto deve-se ao clima único de Sanlúcar de Barrameda e à sua orientação geográfica.

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Produto esgotado

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