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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Marcel Deiss Pinot Gris

Marcel Deiss Pinot Gris

Tenso e complexo
Ecológico
Biodinâmico
Marcel Deiss Pinot Gris
75 cl
2018
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Alsácia
Zona de produção Alsácia
AOC Alsace
Denominação de origem AOC Alsace
Marcel Deiss
Adega Marcel Deiss
Contém sulfitos
100% Pinot Gris
Varietais 100% Pinot Gris
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMarcel Deiss Pinot Gris 2018

Vinho branco Amadurecido em madeira Biodinâmico e Ecológico.

Estilo Marcel Deiss Pinot Gris
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Defumados, Arrozes

Sobre Marcel Deiss Pinot Gris

Marcel Deiss Pinot Gris é um vinho branco ecológico da variedade autóctone Pinot Gris, elaborado pelo renomado viticultor biodinâmico Marcel Deiss.

Se há algo que caracteriza Marcel Deiss, é a defesa do caráter do terroir acima da variedade da uva. As 20 hectares de vinhedos que possui no coração da Alsácia (Bergheim), que incluem todas as variedades típicas da região, estão certificadas pela Ecocert e Demeter. Como resultado, apresenta uma ampla gama de vinhos monovarietais muito frescos e vibrantes.

Marcel Deiss Pinot Gris provém de vinhas com uma idade média de 40 anos. Pratica-se uma agricultura ecológica e biodinâmica com o objetivo de evitar possíveis correções posteriores na adega. Não se aplicam pesticidas e todos os tratamentos são naturais. A vindima é manual.

Concluída a vindima, os cachos de Marcel Deiss Pinot Gris são prensados de forma prolongada. Depois, realiza-se a fermentação com leveduras autóctones em tanques de aço inoxidável. Finalmente, envelhece sobre as borras durante um ano.

Conhecida esta vinícola pelo seu enfoque de baixa intervenção, Marcel Deiss Pinot Gris é um vinho branco tenso e complexo que provém, acima de tudo, de boas uvas.

2016

Marcel Deiss Pinot Gris 2015 é um vinho branco aromático com fragrâncias de frutas brancas e frutas de caroço e um toque de especiarias. No paladar, revela-se intenso, refrescante e complexo.
2015 Marcel Deiss Pinot Gris 2015 é um vinho branco aromático com fragrâncias de frutas brancas e frutas de caroço, além de um leve toque de especiarias. No paladar, revela-se intenso, refrescante e complexo.

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