A viticultura heroica soa épica, e não é para menos. Falamos de vinhos que nascem em lugares impossíveis, onde cultivar a videira é um desafio físico e técnico que faria suar até os mais valentes. Vinhedos agarrados a encostas verticais, terraços de pedra que parecem desafiar a gravidade e solos rochosos que devem ser trabalhados manualmente, cuidando de cada cepa como se fosse um tesouro. Não há tratores, nem máquinas gigantes. Aqui tudo depende da força, paciência e técnica do viticultor.
Um dos territórios onde a viticultura heroica se mostra em sua máxima expressão é Valtellina, no coração dos Alpes lombardos. Um vale que combina história, paisagem e altitude. Entre os 350 e 650 metros, seus vinhedos em terraços dominam o vale com uma verticalidade de tirar o fôlego. Solos de areia, argila e xistos se misturam com a histórica nebbiolo, a chiavennasca local, conferindo aos vinhos estrutura, longevidade e elegância.
Neste cenário quase mitológico surge Marco Ferrari, um nome que está dando muito que falar. Após formar-se no norte do Rhône francês com grandes como Frank Balthazar, e aprender de lendas do nebbiolo e do syrah como Gonon, Clape e Thierry Allemand, Marco desenvolveu um entendimento profundo de como manejar vinhedos verticais e rochosos onde a mecanização é impossível. Sua experiência na ArPePe, a vinícola de referência de Valtellina, consolidou sua visão até que, em 2021, decidiu empreender seu próprio projeto pessoal, aplicando tudo o que aprendeu e sua paixão pelos vinhedos heroicos.
Assim é como nos apresenta vinhos como Marco Ferrari Sassella Valtellina Superiore, um tinto 100% nebbiolo nascido na subzona de Sassella, um espectacular cru situado a 480 metros de altitude, com uma produção limitada. Fermentado com leveduras autóctones e envelhecido durante 24 meses em madeira usada, este vinho mantém intacto seu caráter e reflete à perfeição o espírito do território: verticalidade, mineralidade, força e elegância.
Considerando que em Valtellina a grandeza se cultiva encosta acima, Marco Ferrari Sassella Valtellina Superiore é um nebbiolo que desafia a gravidade e te convida a sentir a energia da montanha em cada gole.