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Vegano
Martín Códax Organistrum

Martín Códax Organistrum

A tipicidade do albariño em contato com madeira
Vegano
Martín Códax Organistrum
75 cl
2022
93 Atkin
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Galiza
Zona de produção Galiza
D.O. Rías Baixas
Denominação de origem D.O. Rías Baixas
Martín Códax
Adega Martín Códax
Destilados, Sem álcool, Vinho
Contém sulfitos
100% Alvarinho
Varietais 100% Alvarinho
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaMartín Códax Organistrum 2022

Vinho branco Fermentado em barrica Vegano.

Martín Códax Organistrum 2022 é um branco de caráter singular que se destaca pela sua elegância. Sua cor é um amarelo-limão deslumbrante, com reflexos dourados que captam a luz de maneira atraente. No nariz, este vinho exala uma fragrância sedutora que combina frutas brancas maduras, como pera e maçã, com suaves notas de erva fresca e um delicado toque de pão torrado. Ao degustá-lo, surpreende com seu corpo e estrutura, revelando-se cremoso e perfeitamente equilibrado, graças a uma acidez vibrante. Este vinho é recomendável pela sua harmonia entre complexidade e suavidade, resultado de um excelente trabalho em barrica e uma notável safra de 2022.

Estilo Martín Códax Organistrum
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Mariscos, Peixe branco, Entradas, Carnes brancas, Peixe gordo

Sobre Martín Códax Organistrum

Martín Codax Organistrum é um vinho branco da D.O. Rías Baixas elaborado por Martín Codax. Este vinho recebe o nome deste peculiar instrumento que requer duas pessoas para ser tocado. Atualmente, existem apenas dois exemplares, e um deles é utilizado pelo Grupo de Música Antiga Martín Códax em suas apresentações.

Este vinho é produzido com uma seleção de uvas provenientes de parcelas orientadas a sudoeste e é parcialmente envelhecido em barrica.

Após a fermentação, o vinho passa quatro meses em barricas de carvalho francês de Allier. Durante o primeiro mês e meio, é submetido a bâtonnage e, uma vez concluídas ambas as fermentações, é conservado por oito meses em tanques de aço inoxidável para obter uma boa integração.

A vinícola leva o nome de Martín Códax, um conhecido trovador galego cujas "cantigas" ainda são preservadas hoje, sendo as mais antigas em língua galego-portuguesa, e cujo pergaminho está exposto na Morgan Library em Nova Iorque. 

2022

Martín Códax Organistrum 2022 é um branco de caráter singular que se destaca pela sua elegância. Sua cor é um amarelo-limão deslumbrante, com reflexos dourados que captam a luz de maneira atraente. No nariz, este vinho exala uma fragrância sedutora que combina frutas brancas maduras, como pera e maçã, com suaves notas de erva fresca e um delicado toque de pão torrado. Ao degustá-lo, surpreende com seu corpo e estrutura, revelando-se cremoso e perfeitamente equilibrado, graças a uma acidez vibrante. Este vinho é recomendável pela sua harmonia entre complexidade e suavidade, resultado de um excelente trabalho em barrica e uma notável safra de 2022.
2021

Martín Códax Organistrum 2021 é um vinho branco que conjuga intensidade e sutileza em perfeita harmonia. Seus aromas desvendam notas cítricas de casca de laranja, acompanhadas por um toque delicado de tostado e baunilha, reflexo de sua maturação. No paladar, revela-se amplo e sedoso, com uma acidez equilibrada que realça seu caráter frutado e um fundo vegetal que confere frescor. Sua textura envolvente e os matizes especiados tornam-no um vinho saboroso e elegante, ideal para desfrutar em ocasiões especiais.
2020 Martín Códax Organistrum 2020 é um vinho branco que, no nariz, apresenta uma marcante carga frutada acompanhada por nuances vegetais e uma sutil nota de madeira muito bem integrada. Na boca, revela-se amplo e sedoso, percorrendo o paladar de forma elegante e reafirmando sua riqueza frutada. Um vinho branco saboroso, de acidez precisa e amplos matizes.
2011 Na boca, apresenta-se elegante com uma entrada ampla. Muito bem sustentado pelos tostados e pela fruta na evolução, acidez integrada. Um vinho que requer tempo para se abrir e revelar os registros aromáticos da fruta verde com notas herbáceas sobre um fundo de baunilha. Final longo devido ao retronasal de notas frutadas nítidas que prolongam agradavelmente a lembrança.

Cor amarelo palha intenso com irisações douradas. Límpido e brilhante. Lágrima densa e fluida que permite descobrir seu caráter glicérico.

Nariz de média intensidade com aromas frutados complexos e um fundo ligeiramente tostado. Notas vegetais predominam envolvendo matizes de uma madeira muito limpa.
2009 Entrada muito boa, ampla e com bastante corpo. Passagem sedosa, glicérica, saborosa, fresca e seca. A fruta e a madeira muito bem integradas. Excelente acidez. Final longo e persistente que deixa sensações tostadas. Um vinho elegante que nos surpreenderá.

Cor amarelo palha pálido com reflexos dourados. Limpo e muito brilhante. Glicérico, com uma lágrima densa.

Aromas de boa intensidade que ganham complexidade ao abrir. Os aromas de fruta de caroço e cítricos com algum toque de fruta tropical se entrelaçam com a madeira e os aromas que proporciona: baunilha, cedro, frutos secos e finos tostados. Leves toques de frutos secos e um pouco de mel acabam de dar complexidade a este vinho. Fresco fundo de herbáceos, sobretudo de ervas verdes frescas, húmidas, recém-cortadas.
2008 Sua elegância no paladar não deixa ninguém indiferente. Entrada ampla. Passagem sedosa e intensa com a fruta em evolução e notas de torrados. Acidez integrada. Final persistente.

Cor amarelo palha pálido com leves reflexos dourados.

Nariz de média intensidade com aromas complexos. Percebe-se uma carga frutal significativa junto a delicadas notas de redução sobre um fundo ligeiramente tostado. Notas de ervas verdes.
2013
91 Peñín
2008
88 Peñín
2012

2015 Gold Medal Sommelier Wine Awards
2010

Decanter WWA 2013, Bronze Medal

2013 CINVE 2012, Medalla de Plata
2009

Decanter WWA 2012, Bronze Medal

CINVE 2012, Medalla de Plata

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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