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Decántalo
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Maruja Manzanilla

Maruja Manzanilla

Manzanilla no mais puro estilo sanluquenho
Maruja Manzanilla
75 cl Sin añada
90 Parker
92 Decántalo
89 Atkin
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  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

Rótulo eletrônico

Notas de provaMaruja Manzanilla

Manzanilha (75 cl). 8 anos de criação biológica.

Maruja Manzanilla apresenta um caráter oxidativo com aromas cítricos, notas iodadas e toques de mel e curry. Na boca é salino, persistente e muito elegante, com sabores de frutos secos, pão torrado e um final amargo agradável.

Estilo Maruja Manzanilla
Leve
Corpo
Seco
Doce
Pouco complexo
Extremamente complexo
Harmonização
Arrozes, Entradas, Enchidos, Sushi, Queijos curados, Peixe gordo, Peixe branco

Sobre Maruja Manzanilla

Maruja Manzanilla é um vinho generoso elaborado com a variedade autóctone palomino, produzido pela adega Juan Piñero na D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda (Cádiz).

Juan Piñero é uma adega tradicional localizada na cidade gaditana de Sanlúcar de Barrameda. Fundada em 1925, iniciou sua trajetória como fornecedora de Hidalgo-La Gitana. No entanto, desde 2016, começou a engarrafar e vender seus próprios vinhos sob as rigorosas normas de elaboração manzanillera. Para isso, adquiriu da Bodegas Terry a última solera que possuíam da manzanilla Maruja e montou 7 criadeiras, no estilo mais tradicional sanluquenho.

Maruja Manzanilla provém de um pago situado na localidade de Sanlúcar de Barrameda, na foz do rio Guadalquivir. Uma plantação da variedade palomino sobre solos calcários, muito resistentes à seca e grandes armazenadores de água. Pratica-se uma agricultura tradicional com colheita tardia.

Maruja Manzanilla fermenta com leveduras autóctones no lagar, na própria vinha. Depois, é encabeçado até atingir uma graduação alcoólica total de 15,5º e entra no sistema dinâmico de criadeiras e soleras. Um total de 8 criadeiras com saques muito pequenos de 8 a 10 por ano, para melhor manter o véu. Assim, chega ao mercado com uma média de 8-9 anos.

Fruto da mais fiel tradição sanluquenha, nasce Maruja Manzanilla. Uma manzanilla fiel às suas raízes, elegante, salina e muito persistente.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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