Ao redor do mundo, existem ruas célebres por suas histórias ou pelos habitantes ilustres que nelas residiram. Algumas são amplamente conhecidas, como Abbey Road (designada pelo Governo Britânico como 'local de importância histórica e cultural'), onde os Beatles imortalizaram a capa de seu álbum; outras, menos conhecidas, também abrigam personagens e curiosidades, como La Rue de la Pompe.
Esta extensa e renomada rua do 16º distrito de Paris, a 20 minutos a pé do Arco do Triunfo, deve seu nome à bomba que abastecia o Castelo de Muette com água. No entanto, nela também viveram várias figuras notáveis, como Brigitte Bardot (que passou parte de sua infância no número 1), o escritor e jornalista Jules Janin (seus textos foram escritos no número 11), George du Maurier ou Carlos de Bourbon e sua esposa, Margarita de Bourbon-Parma (nos números 43 e 45). Agora, o número 7 se junta a esta lista de endereços famosos com Mas Coutelou 7 Rue de la Pompe.
Mas Coutelou 7 Rue de la Pompe é um tinto suculento e fresco, elaborado por Jeff Coutelou, o renomado viticultor do Languedoc famoso por seus vinhos orgânicos e que se tornou uma referência. Sua fama se deve ao fato de que, em 1987, foi um dos primeiros a obter a certificação para seus vinhedos, mudando tudo o que até então estava estabelecido. Hoje, toda a sua produção provém das 13 ha de vinhedo plantado na vila de
Pumisson (no sudeste da França), sobre solos variados que vão desde os argilo-calcários até as margas. Aqui, as plantas são respeitadas ao máximo, com especial cuidado no manejo das cepas e dos cachos (livres de químicos há mais de 28 anos).
Para Coutelou, o terroir é o mais importante, por isso mantê-lo puro (sem maquiagens) é o principal objetivo que segue na vinícola. Aqui, as variedades (entre as quais se encontram a syrah, garnacha, cariñena, cinsault, mourvèdre, sauvignon blanc, cariñena blanca ou macabeo) são apresentadas sem artifícios. No caso de Mas Coutelou 7 Rue de la Pompe, o vinho fermenta espontaneamente em tanques de concreto e terá uma breve maturação nesses mesmos tanques, combinados com outros de fibra de vidro. Finalmente, Mas Coutelou 7 Rue de la Pompe é engarrafado sem filtrar ou clarificar.
Aviso! Este vinho é muito leve e apetitoso, muito fácil de beber, podendo ser perfeitamente harmonizado todos os dias.