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Decántalo
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Ecológico
Natural
Mas Coutelou Blanc

Mas Coutelou Blanc

Um corte que exala naturalidade
Ecológico
Natural
Mas Coutelou Blanc
75 cl
93 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Languedoc-Rossilhão
Zona de produção Languedoc-Rossilhão
Vin de France
Denominação de origem Vin de France
Mas Coutelou
Adega Mas Coutelou
Garnacha Gris, Macabeo
Varietais Garnacha Gris, Macabeo
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMas Coutelou Blanc 19/21

Vinho branco Amadurecido em concreto Natural e Ecológico. 10 meses em concreto.

Mas Coutelou Blanc 19/21 é um vinho branco resultante de um blend das safras de 2019 e 2021, com aromas de frutas brancas, acompanhados por notas herbáceas e toques cítricos. Na boca, é fresco, suculento e vibrante. Um vinho com uma acidez magnífica, um paladar muito frutado e um final mineral extremamente atraente.

Estilo Mas Coutelou Blanc
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Peixe branco, Arrozes

Sobre Mas Coutelou Blanc

A gastronomia e o vinho estão profundamente interligados e formam uma combinação harmoniosa que tem sido apreciada ao longo da história em diferentes culturas e regiões do mundo. Ambos os elementos se complementam e realçam os sabores e as experiências culinárias de maneira única. Por isso, não é raro que muitos especialistas da cozinha tenham se inclinado pelo mundo do vinho. Jeff Coutelou, enólogo e antigo professor de uma escola de hotelaria parisiense, é um claro exemplo da linha tênue que separa comida e vinho. Localizado ao norte de Béziers, no Languedoc-Roussillon (França), seu objetivo é refletir os sabores autênticos de Languedoc. Com práticas de mínima intervenção tanto no vinhedo quanto na adega e sem o uso de qualquer tipo de aditivo externo que possa alterar o resultado final, seus vinhos exalam naturalidade.

Com um total de 15 hectares sobre solos predominantemente argilo-calcários, elabora vinhos naturais como este Mas Coutelou Blanc. Um corte de macabeo e garnacha gris de duas safras distintas que provém de vinhas velhas e de baixo rendimento, rodeadas de oliveiras e outras árvores frutíferas. Pratica-se uma agricultura camponesa real com certificação ecológica desde 1987 (um dos pioneiros em Languedoc-Roussillon). Na adega, realiza-se uma fermentação espontânea apenas com leveduras autóctones e depois envelhece durante 10 meses em depósitos de concreto.

Considerando que tanto a gastronomia quanto o vinho são experiências sensoriais, bem unidos se tornam um prazer dos mais gratificantes. E com esse objetivo Jeff elabora Mas Coutelou Blanc, um vinho branco natural fácil de beber que, sem dúvida, harmoniza com quase tudo.
 

Mas Coutelou Blanc 19/21 é um vinho branco resultante de um blend das safras de 2019 e 2021, com aromas de frutas brancas, acompanhados por notas herbáceas e toques cítricos. Na boca, é fresco, suculento e vibrante. Um vinho com uma acidez magnífica, um paladar muito frutado e um final mineral extremamente atraente.

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