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Decántalo
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Massolino Barolo

Massolino Barolo

Um dos Crus mais importantes de Barolo
Massolino Barolo
75 cl
2021
93 Suckling
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Piemonte
Zona de produção Piemonte
DOCG Barolo
Denominação de origem DOCG Barolo
Massolino
Adega Massolino
Contém sulfitos
100% Nebbiolo
Varietais 100% Nebbiolo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMassolino Barolo 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 30 meses em barricas de carvalho.

Estilo Massolino Barolo
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Massolino Barolo

Se é verdade que cada região vinícola possui um estilo ideal, sempre há alguns Crus específicos que o representam fielmente. No caso do Barolo, no Piemonte, das 12 comunas que formam esta DOCG, provavelmente é a vila medieval de Serralunga d’Alba que melhor o representa. Um dos seus artífices, a família Massolino, há quatro gerações demonstra a essência do local e, desde que seu antepassado Giovanni Massolino fundou a propriedade em 1896 até hoje, a vinícola possui alguns dos melhores Crus de Barolo. Parcelas cujo principal componente é calcário e que, juntamente com características microclimáticas únicas, resultam em vinhos de estilo clássico que representam como ninguém o caráter da denominação.

Seu Barolo básico, Massolino Barolo, é elaborado a partir de 7 hectares com videiras de nebbiolo com idades entre 10 e 55 anos localizadas no município de Serralunga. Pratica-se uma agricultura respeitosa e, quando a uva atinge seu ponto ótimo de maturação, é colhida manualmente e imediatamente transportada para a vinícola. Lá, a quarta geração Massolino vinifica conforme manda a tradição. Utilizando uvas de diferentes vinhedos, a fermentação inicia-se a temperatura controlada de 31 a 33 graus, com maceração em contato com as cascas durante 15 dias. Depois, o vinho envelhece durante 30 meses em tonéis de carvalho da Eslavônia e, finalmente, é engarrafado e permanece na vinícola por mais um ano antes de ser lançado no mercado.

Proveniente de um dos Crus mais importantes da denominação, Barolo di Massolino possui toda a elegância, complexidade e finesse de um Barolo de estilo clássico. Toda a tradição emblemática piemontesa a um preço imbatível.

2019

Massolino Barolo 2019 é um vinho tinto concentrado com um bouquet complexo de aromas florais, frutos vermelhos e especiarias sobre um fundo balsâmico e mineral. Na boca, é volumoso, aveludado e redondo. Um vinho de corpo médio a pleno com taninos sedosos, acidez presente e um final longo e persistente.
2021
93 Suckling

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