Envio grátis e um saca-rolhas grátis para primeiras encomendas acima de €99 com o código BEM-VINDO

Decántalo
Contactar
Vegano
Natural
MicroBio Afinador de Estrellas

MicroBio Afinador de Estrellas

Um Pet Nat de caráter varietal
Vegano
Natural
MicroBio Afinador de Estrellas
75 cl
2024
redeemConsiga 0,44 € em Saldo Decántalo comprando este produto
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
MicroBio Wines
Adega MicroBio Wines
Outros espumantes, Vinho
100% Rufete
Varietais 100% Rufete
7.0
Serviço 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaMicroBio Afinador de Estrellas 2024

Outros espumantes Natural e Vegano. 6 meses em garrafa sem degola.

Estilo MicroBio Afinador de Estrellas
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Sushi, Defumados

Sobre MicroBio Afinador de Estrellas

MicroBio Afinador de Estrelas é um vinho espumante sem denominação de origem produzido pela adega MicroBio Wines em Nieva (Segovia).

MicroBio Wines é o projeto pessoal de Ismael Gozalo, criador, juntamente com Javier Zaccagnini, de Ossian. Desde 1998, Ismael elabora seus vinhos também fora da adega familiar, Viñedos de Nieva. Começa produzindo vinhos jovens, frescos e muito varietais e logo passa a trabalhar também uma linha bio ou natural para realçar a personalidade da variedade e do solo acima de tudo.

Para elaborar esses vinhos, Ismael conta com vinhedos familiares pré-filoxéricos e em pé franco, trabalhando-os de forma ecológica, mas sem querer adotar esse tipo de rótulo. Uma porcentagem significativa de toda a uva ainda é vendida a produtores da região como a própria Ossian.

MicroBio Afinador de Estrelas é um vinho espumante rosé, petillant naturel (Pet Nat), elaborado com Rufete de vinhedos da região plantados em pé franco sobre solos de granito decomposto com afloramento de xisto.

A uva utilizada para este vinho é a dos primeiros dias de vindima. Após a colheita manual, a uva é desengaçada e prensada suavemente. Uma vez decantado o mosto, fermenta com leveduras autóctones a baixa temperatura. Termina a fermentação na garrafa sem sulfitos adicionados. Após 6 meses de maturação, é realizado o dégorgement para remover as borras e a garrafa é preenchida com vinho seco do mesmo lote.

2020 MicroBio Afinador de Estrelas 2020 é um espumante ancestral com deliciosos aromas de frutas vermelhas frescas e notas herbáceas. De caráter varietal e muito franco, na boca é leve, fresco e fácil de beber. O final é extremamente agradável e refrescante.
2017 MicroBio Afinador de Estrelas 2017 é um vinho espumante ancestral, leve, fácil e fresco. Boa safra para apreciar todo o frescor e a carga frutal em partes iguais. Aromas de fruta vermelha fresca no nariz, franco e com frescor na boca.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

21,80 € IVA incl.

  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.