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Moët & Chandon Grand Vintage
2016
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- Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Notas de provaMoët & Chandon Grand Vintage 2016
Champagne Extra Bruto. 72 meses em garrafa sem degola e 6 meses em garrafa com degola.
| Seco |
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Doce | |
| Frutado |
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Cremoso | |
| Envelhecimento curto |
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Envelhecimento prolongado | |
Sobre Moët & Chandon Grand Vintage
Graças ao savoir-faire, à experiência e ao conhecimento de Moët & Chandon, uma das marcas de champanhe mais glamorosas e renomadas do mundo, a Maison elaborou mais de 70 Grand Vintage desde 1842. Quase uma centena de safras excepcionais que permitiram a obtenção de um champanhe extra brut altamente expressivo. E é que quando falamos de Grand Vintage, falamos de um champanhe que só é produzido em safras excepcionais e exclusivamente com uvas daquele ano. Portanto, cada Grand Vintage é único.
Criado em torno da liberdade de interpretação do Chef de Cave, Benoit Gouez, Moët & Chandon Grand Vintage é elaborado com as variedades tradicionais chardonnay, pinot noir e pinot meunier. Uvas de qualidade excepcional que são rigorosamente selecionadas para sua elaboração segundo o método champenoise. Após obter um vinho base de qualidade, realiza-se uma segunda fermentação na garrafa. O tempo de envelhecimento é em torno de sete anos e, após o dégorgement, é adicionada uma dosagem de 5 g/litro de açúcar, permanecendo um mínimo de seis meses na adega antes de ser comercializado.
Sendo a gama mais seletiva da vinícola, Moët & Chandon Grand Vintage representa perfeitamente os valores intrínsecos da Maison e do seu enólogo: originalidade, qualidade e personalidade.
| 2016 |
Moët & Chandon Grand Vintage 2016 é um champagne que revela uma evolução aromática delicada, começando com notas de pão torrado, cereais e avelãs, que dão lugar a matizes de pão de especiarias, marzipã e açúcar de cevada. No fundo, surgem persistentes toques de ameixa, marmelo, flor de laranjeira e anis, conferindo complexidade e frescura. Na boca, sua textura redonda e elegante flui com naturalidade, desde um início suave e estilizado até um final vibrante, com nuances cítricas que evocam a doçura da clementina e o frescor do pomelo. Uma viagem harmoniosa e sofisticada.
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| 2015 | Moët & Chandon Grand Vintage 2015 é um champagne que reflete com precisão o caráter da sua safra. Surgem aromas de confeitaria e marzipã de amêndoa que acompanham um sutil caráter floral onde despontam o jasmim e a flor de sabugueiro. Também podemos encontrar notas frutadas de pêssego branco ou melancia. No paladar, apreciamos suas pequenas e persistentes bolhas que acompanham um espumante bem estruturado e complexo, onde aparecem nuances florais e balsâmicas e um delicioso final amendoado. Um champagne preciso, leve e elegante. | |
| 2009 | Graças a um ano excepcional que lhe proporciona muita frutuosidade, é um Champagne profundo, que revela sua cor sem artifícios e nos emociona por sua grande honestidade. Um vinho que oferece uma robusta serenidade, uma enorme generosidade formal e uma presença descontraída. É um champagne poderoso onde a maturidade aveludada se manifesta de imediato e exibe uma cremosidade excepcional. |
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| 2003 | Profundo e de grande estrutura, o Grand Vintage 2003 é carnudo, amplo e suave. Sua sensualidade untuosa – com reminiscências de couro e cashmere – nos conduz a um final caloroso de alcaçuz ligeiramente ácido e toranja cristalizada. Cor amarelo dourado. Às primeiras notas de baunilha, amêndoa e avelã seguem-se os aromas vibrantes dos frutos amadurecidos ao sol – damascos, pêssegos de vinha, nectarinas e peras em calda. Gradualmente, essa frutuosidade tão generosa enriquece-se graças a suaves especiarias como canela, pão de gengibre e café. |
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| 2002 | Paladar harmonioso de estrutura precisa. Redondeza e textura aveludada de fruta extremamente madura. Frescor tenso e angular de tangerina e uva rosada. Energia refrescante e deliciosamente ácida do ruibarbo e notas de groselha, quinino e cítricos. Cor dourado brilhante com toques de amarelo ouro. Bouquet complexo e maduro. Maturidade firme: tostado, doce e seco simultaneamente. Notas de colheita e nuances de frangipane, amêndoas torradas, malte, moca e tabaco suave. Seguido por notas de fruta madura suculenta: pera, citrinos confitados e frutas de caroço (ameixa mirabel, nectarina, pêssego branco). |
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| 2016 |
93
Suckling
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| 2012 |
92
Parker
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| 2009 |
92
Suckling
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| 2015 | Platinum in Decanter Awards 2023 |
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Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto
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