Imagine um vinho que não apenas se saboreia, mas que transporta aos belos campos de trigo de Swartland (África do Sul). Um vinho com personalidade, proveniente de vinhedos ancestrais plantados nos solos graníticos da mítica montanha Paardeberg.
Mullineux Old Vines White é a perfeita personificação desta região lendária, um local onde o tempo parece ter parado para permitir que a natureza ofereça sua melhor versão. Este vinho branco convida a descobrir sua complexidade e a história por trás de cada cacho, uma história de vinhedos com até 72 anos de idade que souberam adaptar-se perfeitamente ao terroir único de Swartland.
A vinícola Mullineux, fundada em 2007 pelos enólogos Chris e Andrea Mullineux, conquistou reconhecimento internacional por sua excelência na produção de vinhos. Após terem trabalhado em vinícolas na França e Califórnia, escolheram cuidadosamente a região de Swartland, com seus solos graníticos e de xisto, para criar vinhos de altíssima qualidade.
Em um piscar de olhos, Mullineux foi classificada como uma das vinícolas mais celebradas da África do Sul, recebendo classificações excepcionais e múltiplos prêmios, como Vinícola do Ano no Guia Platter de Vinhos da África do Sul, em cinco ocasiões. Além disso, Andrea foi nomeada Enóloga Internacional do Ano 2016 pela Wine Enthusiast; Chris e Andrea foram os Enólogos do Ano da África do Sul, segundo Tim Atkin, também em 2016. Com uma base sólida na tradição e uma abordagem inovadora, Mullineux continua sendo um referencial para aqueles que buscam uma conexão autêntica com o terroir.
Mullineux Old Vines White é uma mistura harmoniosa de variedades como a chenin blanc, clairette blanche, sémillon gris, grenache blanc e viognier, cultivadas de forma sustentável. Após uma colheita manual, o mosto fermenta utilizando leveduras autóctones e passa por uma maturação em barricas de carvalho francês e foudres. O resultado é um vinho branco de grande complexidade, com um processo de elaboração cuidadoso que lhe confere uma textura rica e profunda, além de uma estrutura vibrante.
Mullineux Old Vines White não é apenas um vinho; é um convite a experimentar a essência de Swartland, uma joia que encerra a paixão de uma vinícola pioneira na África do Sul. Atreva-se a viajar através de seu sabor e descubra por que esta vinícola é considerada uma das maiores do país.