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Naverán Perles Roses

Naverán Perles Roses

Uma joia extremamente acessível
Naverán Perles Roses
75 cl
2022
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Cava
Tipo de espumante Cava
Naverán
Adega Naverán
Cava, Vinho
Contém sulfitos
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaNaverán Perles Roses 2022

Cava Bruto Nature Agricultura sustentável. 24 meses em garrafa sem degola.

Estilo Naverán Perles Roses
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Peixe branco, Entradas, Defumados, Saladas

Sobre Naverán Perles Roses

Naverán Perles Roses é um cava rosé produzido pela adega Naverán, na D.O. Cava. A adega está localizada em Torrelavit, no coração do Alt Penedès.

Naverán Perles Roses é elaborado 100% com a variedade Pinot Noir. As uvas provêm dos vinhedos situados na propriedade de Can Parellada, de 110 hectares, uma das maiores do Alt Penedès.

A elaboração de Naverán Perles Roses começa com uma colheita nos primeiros dias de agosto em caixas de madeira. Uma vez na adega, as uvas são prensadas suavemente e inicia-se uma fermentação em tanque de aço inoxidável a baixa temperatura.

Posteriormente, após o tiragem, realiza-se uma segunda fermentação em uma garrafa típica do "Método Champenoise" (um procedimento para fazer vinho espumante ao estilo da região de Champagne).

Finalmente, após um envelhecimento de 2 anos, Naverán Perles Roses está pronto para ser apreciado.

É notável, por fim, que a safra de 2010 de Naverán Perles Roses foi reconhecida por Robert Parker na Wine Advocate como o melhor cava rosé espanhol do ano.

2018 Naverán Perles Roses 2018 é um espumante rosé refinado de bolha fina e uniforme com aromas de frutas vermelhas, notas cítricas e toques de erva fresca. Na boca é agradável, refrescante e completo. Um cava com boa acidez, frutado e de final prolongado.
2012 Fresco, agradável e envolvente. De passagem untuosa. Boa estrutura, excelente acidez. Pós-gosto prolongado.

Rosa pálido com reflexos brilhantes. Bolha pequena, de ascensão uniforme e constante.

Intensidade média-alta. Aromas de frutas vermelhas com toques cítricos e notas herbáceas.
2010 Entrada com muito volume, de passagem fresca e leve, muito delicada mas com uma boa estrutura. Magnífica acidez. Carbonatação bem integrada.

Cor rosa pálido ou casca de cebola, com bolhas pequenas e ascensão uniforme e constante.

Aparecem agradáveis aromas de intensidade média-alta que remetem a frutos vermelhos de bosque, com certos toques cítricos e herbáceos, além de frutos secos.
2009 Extremamente elegante e de grande finesse. Muito fresco e seco, com a saborosa fruta vermelha entrelaçada com as notas do envelhecimento (frutos secos e leveduras). Textura cremosa. Excelente acidez e gás carbônico muito bem integrado. Final muito prolongado.

Bela cor rosada com reflexos de casca de cebola. Bolhas finas que sobem lentamente formando uma boa coroa.

Aromas muito agradáveis, com uma intensidade média-alta. A fruta vermelha surge acompanhada de notas cremosas e um toque de frutos secos e sutis herbáceos.
2008 Cava rosé saboroso e fresco. Encontramos a fruta, os frutos secos e toques de leveduras. Passagem agradável e carbonatação bem integrada. Boa acidez.
Na boca é seco, cheio e untuoso, com um retrogosto elegante e muito prolongado.

Cor de casca de cebola, com pequenas pérolas rosadas que formam a coroa lentamente. Bolha fina.

Aromas finos e elegantes. Aromas de pequenas frutas vermelhas acompanhadas de notas lácteas e frutos secos.
2007 Na boca, é agradável, pleno e untuoso, com um retrogosto elegante e prolongado.

Rosa pálido com reflexos de “casca de cebola”. Suas pequenas “pérolas rosadas” sobem lentamente até formar sua característica coroa.

Primeira impressão muito agradável, com aromas finos e leves, persistentes, de caráter varietal e de envelhecimento.
2021
89 Peñín
2012
91 Parker
2011
90 Parker
2009
90 Parker
2008
91 Parker
89 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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