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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Nicolas Carmarans Josette

Nicolas Carmarans Josette

Frutado e frescor em seu estado natural
Ecológico
Vegano
Natural
Nicolas Carmarans Josette
75 cl
2022
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Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Occitânia
Zona de produção Occitânia
Vin de France
Denominação de origem Vin de France
Nicolas Carmarans
Adega Nicolas Carmarans
100% Fer Servadou
Varietais 100% Fer Servadou
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaNicolas Carmarans Josette 2022

Vinho tinto Maceración Carbônica Natural, Ecológico e Vegano.

Nicolas Carmarans Josette 2022 é um vinho tinto leve, com um perfil suculento e bem equilibrado. No nariz, exibe aromas frescos de frutas vermelhas como morangos e cerejas. No paladar, apresenta uma textura sedosa e taninos macios, oferecendo um sabor frutado e refrescante. Seu final é persistente, deixando uma sensação agradável e duradoura. Ideal para quem procura um vinho fácil de beber e cheio de sabor.                        

 

Estilo Nicolas Carmarans Josette
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Leguminosas, Cogumelos, Carnes vermelhas, Enchidos

Sobre Nicolas Carmarans Josette

Nicolas Carmarans é um entusiasta dos desafios. Embora, atualmente, os vinhos naturais estejam em voga, em 1994 abrir uma loja de vinhos de mínima intervenção era uma aposta extremamente arriscada. Em seu charmoso café na Nouvelle Mairie, no 5º distrito de Paris, ele não apenas se torna um dos pioneiros defensores do vinho natural, mas também desperta seu interesse em produzir seus próprios vinhos. Assim, em 2002, decide romper com a cidade e se muda para sua região natal de Aveyron, em Occitania, para criar seu próprio projeto. Uma coleção de vinhos naturais elaborados com variedades locais que refletem com autenticidade o terroir e um caráter extremamente original.

Seu vinho, Nicolas Carmarans Josette, é um tinto batizado com o nome da mãe de Nico e é elaborado com a uva local fer servadou. Vinhas antigas de entre 30 e 60 anos plantadas em solo granítico a cerca de 450 metros acima do nível do mar. O trabalho é realizado de forma orgânica e biodinâmica, e a colheita é manual no momento ideal de maturação. Na adega, as uvas selecionadas passam por maceração carbônica com a intenção de ressaltar a frescura e a fruta. Finalmente, o vinho é engarrafado sem clarificação ou filtragem.

Oferecendo uma alternativa interessante aos métodos tradicionais de vinificação, Nicolas Carmarans Josette é um vinho natural que demonstra a paixão de Nico pela mínima intervenção e por suas origens. Um tinto suculento, cheio de fruta e frescura, em homenagem à sua mãe.

 

2022

Nicolas Carmarans Josette 2022 é um vinho tinto leve, com um perfil suculento e bem equilibrado. No nariz, exibe aromas frescos de frutas vermelhas como morangos e cerejas. No paladar, apresenta uma textura sedosa e taninos macios, oferecendo um sabor frutado e refrescante. Seu final é persistente, deixando uma sensação agradável e duradoura. Ideal para quem procura um vinho fácil de beber e cheio de sabor.                        

 

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