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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Nicolas Carmarans Maximus

Nicolas Carmarans Maximus

Frescura e elegância occitana natural
Ecológico
Vegano
Natural
Nicolas Carmarans Maximus
75 cl
2022
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Occitânia
Zona de produção Occitânia
IGP Aveyron
Denominação de origem IGP Aveyron
Nicolas Carmarans
Adega Nicolas Carmarans
100% Fer Servadou
Varietais 100% Fer Servadou
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaNicolas Carmarans Maximus 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Natural, Ecológico e Vegano.

Estilo Nicolas Carmarans Maximus
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Entradas, Enchidos, Queijos macios

Sobre Nicolas Carmarans Maximus

Nicolas Carmarans Maximus é um vinho tinto com barrica ecológico e natural, elaborado por Nicolas Carmarans com a variedade autóctone fer servadou em Occitânia (França).

Após vender o bar de copas que dirigia em Paris, Nicolas Carmarans abandona tudo para se dedicar à sua grande paixão: o vinho. Para isso, muda-se para a localidade occitana de Aveyron e começa a produzir vinhos naturais sob a denominação IGP local de Aveyron com variedades locais como Fer Servadou e Negret de Banhars. Como resultado, obtém vinhos puros, elegantes e profundos.

Nicolas Carmarans Maximus provém de vinhedos de 40 anos plantados em solos argilosos com rocha matriz de pedra calcária. Pratica-se uma agricultura ecológica sem uso de herbicidas nem pesticidas e, através de fórmulas biodinâmicas, mantém-se o equilíbrio natural do terroir e da cepa. A vindima é manual no ponto ótimo de maturação.

Na adega, as uvas de Nicolas Carmarans Maximus passam por uma maceração carbónica em barrica de carvalho durante 10 dias, com leveduras autóctones, sem controlo de temperatura e adicionando apenas 10 mg de SO2. Depois, envelhece em barricas e é engarrafado sem filtrar nem clarificar.

Nicolas Carmarans Maximus é um vinho tinto natural fruto da tradicional maceração carbónica. Sem produtos enológicos adicionados, é um vinho fresco, leve e muito elegante.
 

2018 Nicolas Carmarans Maximus 2018 é um vinho tinto fluido com aromas de frutos vermelhos, sobre um fundo terroso e notas de pimenta rosa. Na boca é fresco, leve e vibrante. Um vinho com taninos marcantes e uma acidez pronunciada.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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