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Biodinâmico
Natural
Nicolas Chemarin Beaujolais Villages Les Vignes de Jeannot

Nicolas Chemarin Beaujolais Villages Les Vignes de Jeannot

Um Beaujolais de nova geração
Biodinâmico
Natural
Nicolas Chemarin Beaujolais Villages Les Vignes de Jeannot
75 cl
2017
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Beaujolais
Zona de produção Beaujolais
AOC Beaujolais-Villages
Denominação de origem AOC Beaujolais-Villages
Nicolas Chemarin
Adega Nicolas Chemarin
100% Gamay
Varietais 100% Gamay
13.0
Serviço 13.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaNicolas Chemarin Beaujolais Villages Les Vignes de Jeannot 2017

Vinho tinto Biodinâmico e Natural. 16 meses em barrica.

Estilo Nicolas Chemarin Beaujolais Villages Les Vignes de Jeannot
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Entradas, Carnes brancas, Legumes, Massas, Pizzas, Peixe branco

Sobre Nicolas Chemarin Beaujolais Villages Les Vignes de Jeannot

Sob o apelido de "Petit Grobis", termo utilizado para definir os pequenos buracos nas árvores onde se escondem as corujas, Nicolas Chemarin tem se destacado entre os viticultores emergentes em Beaujolais. O segredo do seu sucesso reside no cuidado meticuloso das vinhas do seu antecessor, Jean Chemarin, e na obtenção da máxima expressão com mínima intervenção. Situado na aldeia de Marchampt, como quarta geração a gerir a propriedade familiar de 8 hectares, ele assumiu a responsabilidade de cuidar e dar destaque a microparcelas de solos rochosos para obter vinhos com extraordinária densidade e profundidade.  

No caso de Les Vignes de Jeannot, um vinho cujo nome faz referência ao seu antecessor, é um Beaujolais-Villages proveniente de uma pequena parcela de vinhas velhas de gamay plantadas em solos de granito a uma altitude de 450 metros. Trabalha-se em biodinâmica e cada processo é realizado tendo em conta as fases lunares. Após uma colheita manual, a fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com 50% das uvas em maceração carbónica e sem adicionar qualquer aditivo enológico. Depois, o vinho envelhece em barricas de carvalho durante 16 a 18 meses. Finalmente, é engarrafado sem clarificação nem filtração.
 
Com uma relação qualidade-preço mais que razoável, Nicolas Chemarin Beaujolais Villages Les Vignes de Jeannot é um vinho encantador que se destaca pela sua frescura, densidade e mineralidade. Um autêntico Beaujolais de nova geração.

2018

Nicolas Chemarin Beaujolais Villages Les Vignes de Jeannot 2018 é um vinho tinto fluido com aromas de frutos vermelhos e bagas silvestres acompanhados por notas especiadas. Na boca é límpido, fragrante e crocante. Um vinho com uma acidez presente, taninos bem integrados e um final prolongado com toques defumados.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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