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Decántalo
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Ecológico
Natural
Nicolas Mariotti Bindi Albore Blanc

Nicolas Mariotti Bindi Albore Blanc

A expressão pura das encostas da Córsega
Ecológico
Natural
Nicolas Mariotti Bindi Albore Blanc
75 cl
2024
93 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Córcega
Zona de produção Córcega
Vin de France
Denominação de origem Vin de France
Nicolas Mariotti Bindi
Adega Nicolas Mariotti Bindi
100% Vermentino
Varietais 100% Vermentino
9.0
Serviço 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaNicolas Mariotti Bindi Albore Blanc 2024

Vinho branco Amadurecido em aço inoxidável Natural e Ecológico. 6 meses em depósitos de aço inoxidável.

Nicolas Mariotti Bindi Albore Blanc 2024 exibe uma encantadora cor amarela pálida que convida a explorar mais. Ao aproximar-se da taça, percebem-se os frescos aromas de limão e toranja que revigoram os sentidos. No paladar, a sua leveza combina-se com uma vivacidade agradável, seguida de notas frutadas que evocam maçã verde. Este vinho corso destaca-se pela sua frescura e perfil limpo, perfeitamente talhado para aqueles momentos em que se procura algo simples, mas sofisticado. 

Estilo Nicolas Mariotti Bindi Albore Blanc
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe gordo, Peixe branco, Carnes brancas, Sushi, Queijos curados

Sobre Nicolas Mariotti Bindi Albore Blanc

Após estudar Direito em Paris, Nicolas Mariotti Bindi tomou uma decisão que transformou sua vida: retornou à Córsega para se dedicar à sua verdadeira paixão, a uva. Nada em seu entorno parecia prenunciar tal aventura. “Não venho desse mundo”, admite ele mesmo com um sorriso. E, ainda assim, em 2007, produziu sua primeira safra, marcando o início de uma jornada que combinaria paciência, intuição e um profundo respeito pela terra.

Hoje, Nicolas trabalha em 15 hectares de vinhedos situados em encostas argilosas e calcárias com orientação norte. Cada parcela é cultivada de maneira independente, seguindo rigorosos princípios ecológicos. O cultivo se limita ao essencial, a colheita é completamente manual e as uvas são desengaçadas com cuidado, sempre buscando preservar a essência do terroir.

Deste trabalho meticuloso nasce Albore Blanc, um vinho que fala do tempo, do solo e do clima corsos. A vinificação da variedade vermentino é realizada de maneira tradicional, sobre borras durante 6 meses em cubas de concreto, enquanto uma remontagem leve e diária garante extração equilibrada. Sem clarificação, sem artifícios, trata-se de um branco que reflete com autenticidade o caráter de sua terra e a paixão de quem o cuida.

Albore Blanc é um vinho que convida a parar, a sentir a mineralidade de suas encostas e a desfrutar de um branco elegante, delicado e profundo, nascido da ousadia de um homem que soube ouvir sua verdadeira vocação.




 

 

2024

Nicolas Mariotti Bindi Albore Blanc 2024 exibe uma encantadora cor amarela pálida que convida a explorar mais. Ao aproximar-se da taça, percebem-se os frescos aromas de limão e toranja que revigoram os sentidos. No paladar, a sua leveza combina-se com uma vivacidade agradável, seguida de notas frutadas que evocam maçã verde. Este vinho corso destaca-se pela sua frescura e perfil limpo, perfeitamente talhado para aqueles momentos em que se procura algo simples, mas sofisticado. 

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Produto esgotado

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