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Niepoort 10 Years Old Tawny

Niepoort 10 Years Old Tawny

Porto com um envelhecimento mínimo de anos, complexo e equilibrado
Niepoort 10 Years Old Tawny
75 cl Sin añada
91 Parker
88 Decanter
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  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

Notas de provaNiepoort 10 Years Old Tawny

Porto (75 cl).

Niepoort 10 Years Old Tawny é um Porto com aromas de damascos secos, casca de tangerina cristalizada e nuances de nozes. Na boca, apresenta uma estrutura complexa, com destaque para os aromas de casca de laranja e limão, toques de caramelo e mel. Revela frutas secas e possui um final doce, ardente e prolongado.
Estilo Niepoort 10 Years Old Tawny
Leve
Corpo
Seco
Doce
Pouco complexo
Extremamente complexo
Harmonização
Entradas, Sobremesas doces, Queijos curados

Sobre Niepoort 10 Years Old Tawny

Niepoort 10 Years Old Tawny é um vinho do Porto blend das variedades Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão e Tinta Roriz. É elaborado pela mítica adega portuguesa Niepoort.

Niepoort é uma adega portuguesa fundada em 1842. Atualmente, é dirigida por Dirk Niepoort, quinta geração da família que lhe dá nome. Praticam técnicas tradicionais portuguesas como a pisa das uvas, a fermentação em tanques de cimento e a maturação em pipas, barricas de envelhecimento de portos de 550 litros, e ao mesmo tempo dispõem de novas tecnologias que lhes permitem trabalhar a uva com extremo cuidado. Possuem vinhedos em diversas localidades, alguns centenários, e têm sua adega de maturação na localidade de Vila Nova de Gaia.

Os vinhedos do Niepoort 10 Years Old Tawny têm uma média de idade superior a 60 anos. As videiras estão assentadas sobre solos de xisto e são conduzidas em Guyot e Cordon Royat. A densidade de plantação é de 4.000 a 6.000 plantas por hectare e a colheita é feita manualmente para preservar a uva o mais intacta possível até sua chegada à adega.

Uma vez na adega, o Niepoort 10 Years Old Tawny fermenta nos típicos lagares e é realizada periodicamente a tradicional pisa para extrair o máximo de cor, aromas e estrutura das uvas. Finalmente, antes de terminar a fermentação alcoólica e restarem cerca de 100 gramas por litro de açúcares, o vinho é fortificado com álcool vínico e passa a envelhecer nas típicas barricas de carvalho de 550 litros por cerca de 10 anos.

Niepoort 10 Years Old Tawny é um Porto complexo e agradável que combina perfeitamente aromas, álcool e doçura.

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Produto esgotado

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