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Niepoort Dry White

Niepoort Dry White

Porto branco macerado com as películas com envelhecimento prolongado em barrica
Niepoort Dry White
75 cl Sin añada
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

Notas de provaNiepoort Dry White

Porto (75 cl). 36 meses em barrica de carvalho.

Niepoort Dry White apresenta uma cor dourada com nuances acastanhadas e um aroma delicioso de nozes e amêndoas que também se manifestam no paladar. Na boca, é concentrado e com um final espirituoso, resultado do envelhecimento em barricas.
Estilo Niepoort Dry White
Leve
Corpo
Seco
Doce
Pouco complexo
Extremamente complexo
Harmonização
Entradas

Sobre Niepoort Dry White

Niepoort Dry White é um vinho do Porto blend de Côdega, Rabigato, Viosinho, Arinto e Gouveio. É elaborado por Niepoort.

Niepoort é uma vinícola portuguesa fundada em 1842. Atualmente, é dirigida por Dirk Niepoort, quinta geração da família que lhe dá o nome. Praticam técnicas portuguesas tradicionais como a pisa das uvas, a fermentação em depósitos de cimento e o envelhecimento em pipa, barricas de envelhecimento de portos de 550 litros, e ao mesmo tempo utilizam novas tecnologias que lhes permitem trabalhar a uva com extremo cuidado. Possuem vinhedos em diversas localidades, alguns centenários, e têm sua adega de envelhecimento na localidade de Vila Nova de Gaia.

Os vinhedos do Niepoort Dry White têm uma idade média de 30 anos e estão situados em solos de xisto. A densidade de plantação das parcelas varia de 4.000 a 6.000 plantas por hectare e a colheita é feita manualmente para respeitar ao máximo a uva.

A colheita do Niepoort Dry White fermenta em lagares e macera longamente com as peles. Ocorre ocasionalmente uma pisa para extrair compostos das cascas. Fermenta até deixar cerca de 50g/l de açúcar e, em seguida, é adicionado álcool vínico. Finalmente, o vinho envelhece na adega de Vila Nova de Gaia por um período mínimo de 3 anos.

Niepoort Dry White é um vinho elaborado ao estilo tradicional com uma longa maceração com as peles. O blend final inclui diferentes vinhos envelhecidos em carvalho com uma média de envelhecimento de três anos e meio.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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