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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
Tiro al Blanco Castes Blancas

Tiro al Blanco Castes Blancas

A mais sublime expressão de um vinho de aldeia
Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
Tiro al Blanco Castes Blancas
75 cl
2024
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Galiza
Zona de produção Galiza
D.O. Ribeiro
Denominação de origem D.O. Ribeiro
O Morto Wines
Adega O Morto Wines
Alvarinho, Godello, Loureiro, Treixadura
Varietais Alvarinho, Godello, Loureiro, Treixadura
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaTiro al Blanco Castes Blancas 2024

Vinho branco Sobre as borras Biodinâmico, Natural, Ecológico e Vegano.

Estilo Tiro al Blanco Castes Blancas
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Saladas, Mariscos, Peixe branco, Entradas

Sobre Tiro al Blanco Castes Blancas

A Matías Michelini não lhe caem os anéis. E quando encontra um terroir promissor, é capaz de atravessar o oceano que o separa para fazer sua própria interpretação de tão mágico lugar. E é assim que, depois de se tornar um dos grandes viticultores em seu país natal com 4 vinícolas situadas no Vale de Uco (Argentina), sem hesitar, arregaça as mangas para iniciar um novo projeto, Bodega O Morto Wines, na região galega de Ribeiro. A partir de 4 hectares de pequenas propriedades localizadas na cidade de Ribadavia, com uma grande diversidade de vinhas antigas de variedades autóctones tintas e brancas, Matías elabora, junto a seus sócios Alejandro González e Sergio Cortés, vinhos de produção limitada de caráter honesto que refletem perfeitamente a riqueza do terroir.

Exemplo dessa visão particular é Tiro al Blanco Castes Blancas, uma mistura das variedades locais godello, treixadura, loureira e albariño. Vinhas antigas plantadas em solos graníticos que recebem a influência dos ventos atlânticos e uma intensa exposição ao sol. Trabalha-se de forma ecológica, sem o uso de produtos químicos e limitando os rendimentos. Uma vez feita a colheita manual, as uvas são parcialmente desengaçadas e inicia-se a fermentação com leveduras autóctones em tanques de aço inoxidável. Depois, o vinho permanece sobre borras nesses mesmos recipientes antes de ser engarrafado, sem clarificação e com o mínimo de enxofre.

Fruto de um solo complexo, um clima atlântico e um saber-fazer de mínima intervenção, Tiro al Blanco Castes Blancas é um vinho branco inspirado nos típicos vinhos de aldeia da DO Ribeiro. Um vinho branco fresco, fluido e complexo com o qual, como sempre, Matías acerta em cheio.

 

2022

O Morto Tiro al Blanco Ribeiro Puro Castes Blancas 2022 é um vinho branco que convida a ser descoberto pela sua frescura e expressividade. No nariz, revela um leque de aromas onde sobressaem a maçã verde, o pêssego e sutis toques cítricos, lembrando a lima. Na boca, apresenta-se leve e refrescante, com uma acidez equilibrada que realça o seu caráter frutado e garante um final agradável e persistente. Ideal para quem procura um branco jovem e vibrante.
2020

O Morto Tiro al Blanco Ribeiro Puro Castes Blancas 2020 é um vinho branco refinado com aromas de frutas brancas, notas cítricas e reminiscências minerais. Na boca, é fresco, saboroso e bem estruturado. Um vinho com uma acidez pronunciada, um paladar doce e um final salino encantador.
2020
90 Parker

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